Australia, Nuova Zelanda e Sudafrica su La Place: il verdetto

Finora solo pochi produttori di vini pregiati provenienti da Australia, Nuova Zelanda e Sudafrica hanno pubblicato su La Place, ma quest'anno segna il debutto di Yalumba The Octavius Old Vine Shiraz e delle cuvée Le Sol e Aroha della neozelandese Craggy Range. Colin Hay, corrispondente di db a Bordeaux, fornisce le sue note di degustazione dei vini.

Comunicati della Nuova Zelanda

Aroha Craggy Range 2021 (Te Muna Road, Martinborough, Nuova Zelanda; 100% Pinot Noir; resa finale di 25 hl/ha; affinato in botti di rovere francese, di cui il 30% nuove; pH 3,69; 13,5% di alcol). Dalla parola Māori che significa amore. È la seconda versione di questo vino. Al naso è sottile e delicato, ma con un piacevole senso di verticalità. Lampone e frutti rossi croccanti, timo selvatico, girolle e tufo bianco e un accenno di fumo di legna. Inoltre, mais fresco imburrato scottato in padella e un po' di brioche tostata; anche un tocco di caffè espresso e guscio di noce tostato. Molto morbido e gentile all'attacco, con tannini a grana finissima, succosi ma sostanziosi. Fresco e con molta sapidità, accentuata dalla mineralità leggermente ferrosa e decisamente salina. Lungo e ben delineato nel finale. Impressionante. 94.

Craggy Range Le Sol 2021 (Gimblett Gravels, Hawke's Bay, Nuova Zelanda; 100% Syrah; resa finale di 28 hl/ha; affinato in botti di rovere francese, di cui il 32% nuove; pH 3,62; 13% di alcol). Il nome è un omaggio alla qualità del suo famoso terroir Gimblett Gravels. È la seconda versione di questo vino. Al palato è leggero, grassoccio e morbido e al naso è meravigliosamente espressivo del suo Syrah puro; è la mia prima esperienza con questo vino e sono molto colpito. Adoro la mineralità rocciosa, le note assortite di pepe nero, rosso e verde, l'intensa frutta a bacca scura (boysenberry, rovo e gelso) e la carne animale e selvatica che caratterizza i migliori Syrah. Se questo vino venisse dalla Francia, sarebbe di Cornas. I tannini sono dolci, morbidi e avvolgenti e strutturano la lenta e dolce evoluzione del vino al palato. Molto fine, quasi delicato e brillantemente discreto. 95.

Uscite australiane

Wynns John Riddoch 2020 (Coonawarra; 100% Cabernet Sauvignon; 13,5% di alcol). Cassis molto puro e intenso al naso. Anche la cordite. Olive Kalamata. Guscio di noce. È puro, luminoso e fresco. Mi piace la precisione. È ben strutturato e fine, anche se un po' monotono nella sua purezza e appena un po' dolce nel finale. Un vin de garde di notevole potenziale e con un bel po' di tannino ancora da risolvere. 95.

Jim Barry The Armagh Shiraz 2019 (Clare Valley; 100% Shiraz; 14,1% di alcol). Da Shiraz di vecchie vigne, la maggior parte delle quali ha ormai più di 50 anni. Al naso è leggermente volatile e un po' riduttivo. Salino e decisamente ferroso nella sua mineralità. Grande, maturo, grassoccio e carnoso - con un mix di selvaggina e note di salumeria accompagnate da molte spezie esotiche. Pungente. Tuttavia, a metà palato, è più leggero e limpido, persino cristallino, di quanto si possa immaginare. Ha bisogno di tempo, è un po' brusco e stranamente volatile nel finale in questa fase. 94.

Cloudburst Cabernet Sauvignon 2020 (Margaret River; 97% Cabernet Sauvignon; 3% Malbec; 13,5% alcol). Piuttosto roveroso. Melograno e frutti di bosco più scuri. Anche una piccola nota resinosa. Interessante e distintivo - e decisamente aereo. Lo trovo pieno di interesse e personalità. Grazioso. Fluido e fluttuante. Lungo ed elegante. Sapido e quasi delicato nel finale che si assottiglia lentamente. 96.

Yalumba The Octavius Old Vine Shiraz 2018 (Barossa Valley; 100% Shiraz di vecchia vigna; affinato in ottave di rovere francese e americano da 100 litri; 14,5% di alcol). Il rovere è più contenuto di quanto si possa immaginare - dopo tutto, questo vino prende il nome dal legno in cui è maturato per quasi due anni. Luminoso, fresco, abbastanza sollevato e allo stesso tempo speziato, ma anche croccante e con un'invitante nota erbacea. Un po' di vaniglia, cannella e chiodi di garofano, ma anche note di gariga accompagnano la prugna cotta, la ciliegia rossa e i frutti a bacca rossa. Un secondo assaggio rivela ulteriori note di lampone nero. Tannini morbidi e fini e un senso di tensione immediatamente piacevole tra la ricchezza e l'opulenza del frutto e l'acidità e il grip tannico che contribuiscono entrambi a riportare il vino alla spina dorsale mentre si evolve e si estende sul palato. Ciò gli conferisce un impressionante senso di struttura, rivelando il suo potenziale di invecchiamento. Sapido e fresco nel finale. 95.

Uscite australiane (bianco)

* - un'esclusiva di J. P. Moueix

Giaconda Chardonnay 2021 (Beechworth, Victoria; 100% Chardonnay; pH 3,22; resa finale di 35 hl/ha; da un terroir di ghiaia su argilla ai piedi delle Alpi Vittoriane; produzione totale di sole 1000 casse; affinato per 12 mesi in botti di rovere, di cui il 30% nuove; 13,5% di alcol - anche se la scheda tecnica dice 14%). Un vino in grado di strappare un sorriso (adeguatamente enigmatico) anche agli amanti del vino più riservati. È straordinariamente impressionante e assolutamente ammaliante nella sua combinazione di intensità, densità e concentrazione, da un lato, e dall'altro di radiosa purezza, luminosità e purezza da lama di ferro. Cera di candela, zafferano, cordite, guscio di nocciola e una mineralità incerta (una combinazione alquanto esplosiva) fanno da contorno alle fresche e pungenti note di buccia di mela, agrumi, yuzu e pesca. La consistenza è viscosa, ma allo stesso tempo fluida e dinamica, lo trovo vibrante e vivo. Il rovere è già fantasticamente ben integrato e il senso di tensione è viscerale, addirittura elettrostatico. È un po' come condurre una degustazione mentre si è attaccati a un generatore di Van de Graaf! Stupefacente - quasi letteralmente - e con un notevole potenziale di invecchiamento. Semplicemente il miglior Chardonnay dell'emisfero meridionale che abbia mai assaggiato. 100.

Cloudburst Chardonnay 2021 (Margaret River; 100% Chardonnay; 13,5% di alcol; coltivato in modo biodinamico e proveniente da un piccolo vigneto di appena 1,25 ettari). Fresco e vivace, con un'intensa presenza di rovere dolce e vanigliato all'inizio: è molto giovane e avrà bisogno di un po' più di tempo in bottiglia. Fiammifero e pietra focaia. Esplosivo. Cordite. Un tocco di origano e salvia, camomilla; più arancia rossa con l'aerazione e la vaniglia e il rovere si assottigliano un po' sullo sfondo rivelando una maggiore complessità fruttata. Melone bianco. Pera. Mimosa e fiori d'arancio. Fresco, sollevato, ma ricco e, sebbene ricco e concentrato, non è né pesante né inebriante. Bella freschezza sul finale con l'arrivo dello yuzu e del pompelmo confit; l'acidità taglia la ricchezza in modo molto efficace e rilascia un pennacchio di sapidità. 96.

Uscite sudafricane

Klein Constantia Vin de Constance 2020 (Constantia, Sudafrica; 100% Muscat de Frontignan; 13,5% di alcol). È meravigliosamente puro, pulito, luminoso e fresco. Albicocca e miele, crumble di mele, pere in camicia, poire Belle Hélène, tarte tatin e un po' di butterscotch. Affascinante e saporito, meravigliosamente fresco nonostante l'impressionante densità, concentrazione e viscosità. 95.

Una nota sulle note di degustazione 

Tutti i vini che seguono sono stati degustati a Bordeaux presso gli uffici dei cortigiani o dei négociants che portano questi vini sul mercato internazionale, presso la proprietà stessa, a Parigi o a Londra, oppure da campioni inviati direttamente dalla proprietà - e, in molti casi, più volte.

Come i lettori abituali sapranno, sono il corrispondente da Bordeaux e da la place de Bordeaux di The Drinks Business. La mia specializzazione è il Bordeaux, in particolare, e il Nord Europa (soprattutto Piemonte e Toscana), in secondo luogo. Questo dovrebbe forse essere tenuto presente quando si tratta delle mie note di degustazione per altre regioni con le quali ho meno familiarità e che incontro principalmente attraverso la place. Le mie note, come sempre, sono quelle di un appassionato e di un amante del vino e, soprattutto per queste regioni, vanno lette come tali.