Amathus guarda alla "crescita esponenziale" delle vendite di vino pregiato

Amathus, importatore, distributore e rivenditore specializzato di bevande nel Regno Unito, ha dichiarato che le vendite di vini pregiati hanno un potenziale di "crescita esponenziale", rimanendo ottimista sullo stato del mercato.

Parlando all'azienda di bevandein occasione della sua degustazione annuale la scorsa settimana, il responsabile del settore vino Jeremy Lithgow MW ha dichiarato che l'azienda si trova in una "posizione molto solida", con profitti in crescita rispetto all'anno scorso e con un'attività di vendita al dettaglio, di vini pregiati e di clienti privati, che rappresenta circa il 20-25% dell'azienda (il resto è costituito dall'attività di vendita all'ingrosso) in crescita.

Lithgow ha osservato che le vendite di vini pregiati sono cresciute "rapidamente" sia in negozio che online, aggiungendo che il team aveva inizialmente "sottovalutato la domanda" e stava trovando nuovi clienti, a patto che si trattasse dei "vini giusti al prezzo giusto".

L'attenzione, ha detto, si è concentrata sulle annate pronte per il consumo in negozio, per cui il 2014 è l'annata più giovane disponibile, con molte altre più vecchie.

L'attività di vendita al dettaglio comprende anche l'attività per i clienti privati, lanciata ad aprile con la campagna Bordeaux 2022 en primeur "di grande annata ma dal prezzo impegnativo". Sebbene sia ancora "in fase nascente", è probabile che entro la fine del prossimo anno le vendite di questa attività siano in linea con quelle dei suoi negozi in mattoni e malta, ha dichiarato Lithgow, mentre il team di vendita dei clienti privati probabilmente si espanderà e "speriamo di vedere una crescita esponenziale".

"L'attività commerciale è buona - abbiamo avuto un leggero riposizionamento, quindi non è la stessa attività che svolgevamo prima della pandemia - ma lo stile dell'attività è diverso, è più incentrato sulla qualità".

Il team non solo ha potenziato l'attività di agenzia, concentrandosi maggiormente sui vini esclusivi, ma si è anche concentrato sul biologico, che ora è quasi una "posizione predefinita".

"Sempre più spesso ciò che importiamo e stocchiamo ha un aspetto biologico; la nostra priorità quando cerchiamo un nuovo produttore è che sia biologico, biodinamico o in fase di conversione biologica", ha affermato.

Questo, osserva, è guidato sempre di più dai clienti commerciali piuttosto che dai consumatori, che sono ancora "un po' meno consapevoli" dei ristoranti o dei rivenditori, ma ha anche un senso commerciale nell'aggiungere un ulteriore punto di vendita.

"Sempre più [clienti] chiedono una carta dei vini o proposte specificamente biologiche", ha detto. "Ovviamente non riusciremo a essere completamente biologici ovunque, la Borgogna, ad esempio, è un po' in difficoltà", osserva, ma mentre dieci anni fa a Bordeaux se ne parlava raramente, ora sempre più produttori si stanno sottoponendo a prove e conversioni.

"La gamma di prodotti biologici sta diventando molto più ampia, poiché sempre più persone si stanno convertendo. Il fatto che il mondo stia diventando un posto più caldo rende più facile in molte regioni passare al biologico".

Oltre alle aree principali di Bordeaux, Champagne e Borgogna ("È difficile da ottenere, ma siamo molto fortunati con le nostre partnership", osserva Lithgow), regioni più di nicchia come la Grecia hanno registrato una "crescita promettente".

"Tutto ciò che investiamo in magazzino ci ripaga con le vendite", ha dichiarato. Il team ha abbandonato lo stoccaggio di vini e liquori di grandi marche per concentrarsi maggiormente sulle importazioni dirette e sulla creazione di un'offerta unica di vini di cui era appassionato.

"Questo ha avuto un effetto, e anche se alcuni clienti sono diminuiti, i nostri profitti sono aumentati", ha detto.

La morte dell'high street è "molto esagerata"

Per quanto riguarda la vendita al dettaglio, Lithgow è ottimista sulle vendite al dettaglio, sottolineando in particolare l'entusiasmo dei team dei negozi dell'azienda, che hanno "abbracciato la novità".

In questo modo l'azienda ha una maggiore flessibilità come importatore, poiché può "rischiare" su qualcosa che potrebbe essere più difficile da vendere al commercio, e che può essere venduto a mano attraverso l'attività di vendita al dettaglio.

Attualmente Amathus ha nove negozi, con un'ulteriore apertura prevista entro la fine di quest'anno e altre tre nel 2024. Di questi quattro, tre avranno sede a Londra.

L'azienda ha anche potenziato il suo commercio elettronico, essendo partita leggermente "in ritardo" quando la pandemia ha colpito. "Il sito web era in fase di sviluppo quando è arrivata la Covid", ha spiegato Lithgow.