Approvata una pietra miliare nella classificazione dei vigneti in Austria

Dopo 30 anni di pressioni da parte del gruppo di cantine di qualità ÖTW, l'Austria è diventata l'unico Paese, oltre alla Francia, a introdurre una classificazione legale dei siti viticoli.

Quando nel 1991 le Tenute Vinicole Tradizionali dell'Austria (ÖTW) hanno iniziato a spingere per la classificazione dei vigneti, lo scopo era quello di differenziare i migliori vigneti singoli del Paese dagli altri.

Ora il gruppo ha finalmente ottenuto il suo desiderio dopo aver investito più di tre decenni e 10 milioni di euro nella ricerca, con la classificazione ufficiale finalmente concessa questa settimana dopo le "formalità ufficiali" sulla scia di una firma ottenuta il 24 giugno 2023.

Secondo il nuovo sistema approvato, i migliori vigneti austriaci possono ora essere designati come Erste Lage (Premier Cru) o Grosse Lage (Grand Cru).

Michael Moosbrugger, presidente nazionale dell'ÖTW, afferma che il processo è stato a volte "una lotta in salita", ma è comunque "orgoglioso del nostro importante contributo all'industria vinicola austriaca".

Ha aggiunto che "in quanto aziende vinicole leader del Paese, abbiamo la responsabilità di uno sviluppo positivo del nostro settore vinicolo. Per questo motivo accompagneremo anche il progresso e lo sviluppo della classificazione legale e faremo del nostro meglio per evitare errori e sbagli".

La mossa segna anche una pietra miliare a livello internazionale, poiché finora la Francia era l'unico Paese in cui era legalmente possibile classificare i vigneti a livello nazionale.

Le 77 cantine associate all'ÖTW ritengono che la classificazione aiuterà i consumatori a comprendere meglio i vigneti e i vini austriaci, in quanto molti ritenevano che il sistema precedente fosse confuso, con fino a 900 denominazioni per i vini locali e una qualità determinata dai livelli di zucchero.

L'attuale classificazione privata dell'Austria continuerà per il momento fino a quando non ci sarà una classificazione legale da parte del Comitato Regionale del Vino competente. Una volta avvenuta, la classificazione legale sarà l'unico sistema utilizzato.

"Abbiamo trascorso 18 anni osservando la natura, coinvolgendo esperti e scienziati, assaggiando l'evoluzione dei vini provenienti dai siti migliori per gettare le basi di una classificazione", afferma Moosbrugger.

Un sito viticolo di eccellenza non deve solo produrre ogni anno un vino eccellente, ma deve anche generare un corrispondente valore aggiunto, essere storicamente documentato ed essere disponibile e visibile sul mercato da anni.

Tra i vigneti austriaci meglio classificati ci sono quelli della Traisental, Kremstal, Kamptal, Wagram, Vienna, Carnuntum e Thermenregion.

La classificazione dei siti di livello immediatamente superiore - Grosse Lagen (Grand Cru) - non è ancora stata completata.

ÖTW organizza un Single Vineyard Summit a Grafenegg, in Bassa Austria, durante il quale professionisti del vino, giornalisti e sommelier sono invitati a valutare i vini dei 95 vigneti ÖTW Erste Lagen (Premier Cru) recentemente classificati. Il summit si svolgerà dal 4 al 9 settembre.