L'idromele è il vincitore dei cambiamenti di servizio?

L'idromele sembra essere uno dei pochi vincitori del nuovo regime di accise sugli alcolici che entrerà in vigore oggi (1° agosto).

Secondo un produttore, una pinta di idromele alla spina dovrebbe scendere di 9 pence e il passaggio dalla categoria di accisa "vino fatto" a quella di ABV dovrebbe consentire una maggiore sperimentazione e commercializzazione.

Tom Gosnell, fondatore di Gosnells, ha dichiarato che l'idromele alla spina sarà allineato alla birra grazie al regime di sgravi e che, insieme allo sgravio per i piccoli produttori, "dovrebbe consentire al fiorente settore dell'idromele di investire su se stesso".

Ha dichiarato: "Si tratta di un'iniziativa vitale e tempestiva, in quanto la creazione di una "nuova" categoria di bevande è costata molto denaro e tempo ad aziende come Gosnells e Lyme Bay, mentre l'aumento dei costi e l'inflazione non sono stati di grande aiuto. È stato molto doloroso e le vecchie aliquote non hanno aiutato".

"Gosnells faceva parte della categoria 'vino fatto': Quindi, questa riforma delle imposte è una manna. Significa che sono finiti i giorni in cui eravamo bloccati nella rigida struttura del regime precedente, in cui un idromele era tassato allo stesso modo al 6% e al 15%, rendendo di fatto difficile dal punto di vista commerciale qualsiasi cosa intorno all'8%, dato che, sfortunatamente, i consumatori allineavano l'ABV con il costo di un prodotto".

Ma Gosnell ha detto che ora che l'accisa aumenterà in proporzione all'ABV, il settore dell'idromele è "libero di sperimentare e innovare attraverso una gamma di intensità, riflettendo meglio le bevande che vorremmo produrre".

Ha affermato che il precedente regime "anacronistico" aveva favorito il settore del sidro, che aveva aiutato le multinazionali su larga scala, piuttosto che "i rudi tipi rurali con le guance a rubicone".

Gosnell ha paragonato la nuova situazione a quella dell'ex Cancelliere Gordon Brown, le cui modifiche al sistema fiscale, attraverso gli sgravi fiscali per i piccoli produttori, hanno incentivato l'esplosione dell'industria della birra artigianale nel Regno Unito.

Ha detto: "Questo sgravio ha permesso ai piccoli birrifici, che impiegano molta manodopera locale e spesso vendono a livello locale, di competere più efficacemente contro le multinazionali grazie alle economie di scala di queste ultime".

"È con questo spirito che il governo ha affrontato la riforma dei dazi: un livello base di dazi che tenta di uniformare il campo di gioco tra le diverse categorie e di allineare i dazi ai valori di ABV. Questo eliminerà le stranezze del regime precedente, in cui il vino veniva tassato allo stesso modo senza tener conto del suo livello di alcol, che fosse del 10% o del 15%".