I cocktail di sakè in scatola arrivano nel Regno Unito

I cocktail in lattina Sake Sling, che hanno come base il vino di riso giapponese, sono ora disponibili per i consumatori del Regno Unito.

Combinando la tradizionale maestria del sake del birrificio giapponese Daimon, che ha 200 anni, con le ricette del compianto mixologist Wayne Collins, i cocktail in lattina Sake Sling bilanciano i sapori della frutta e della botanica con quelli complessi dell'Unami forniti dal sake.

L'alcol di base è il sake giapponese, ottenuto da riso brillato, acqua, lievito e koji (riso cotto al vapore inoculato con una muffa chiamata Aspergillus oryzae). Il sake viene poi miscelato con una serie di aromi naturali, tra cui yuzu, melone, mandarino e ciliegia, che conferiscono freschezza, senza l'utilizzo di aromi o dolcificanti artificiali.

Nel cocktail in lattina Mandarin & Cherry, le note di ciliegia scura e fiori di ciliegio si fondono con il mandarino brillante, completato da un sakè Daimon premium e corposo, con una nota di fondo delicatamente piccante di zenzero da sushi.

Yuzu & Melon combina le note mielate del melone muschiato, bilanciate dallo yuzu (un agrume parte integrante della cucina giapponese) con il sake premium fruttato e floreale con una nota di tè al bergamotto.

Il nome del marchio Sake Sling si ispira al classico cocktail Singapore Sling, creato per la prima volta nel 1915 al Raffles Hotel di Singapore.

La gamma di cocktail Sake Sling è disponibile da subito sullo store britannico di Amazon e presto anche presso i migliori rivenditori indipendenti, al prezzo di 7,50 sterline per un Taster Pack (uno per ogni gusto).