Il governo elimina le regole di licenza rilassate per le imprese del settore alberghiero e della ristorazione

La decisione del governo britannico di ripristinare regole più rigide in materia di licenze per i locali "on-trade", che erano state allentate durante la pandemia di Covid-19, potrebbe essere dannosa per le imprese del settore alberghiero e "frenarle", avvertono le associazioni di categoria.

La decisione inverte l'alleggerimento temporaneo delle norme sulle licenze introdotto durante la pandemia per facilitare la vendita di alcolici per il consumo fuori sede da parte delle strutture ricettive.

Tra il 6 marzo e il 1° maggio 2023 si è tenuta una consultazione per decidere se rendere permanenti le disposizioni in materia di licenze per alcolici contenute nel Business and Planning Act 2020 (BPA) o se tornare alle disposizioni pre-Covid del Licensing Act 2003.

A seguito della consultazione, che ha ricevuto 174 risposte da parte di autorità preposte al rilascio delle licenze, organizzazioni di categoria e di residenti, oltre che da membri del pubblico, il governo ha deciso di non procedere con l'estensione automatica delle licenze per la vendita di alcolici alle vendite fuori casa e di aumentare il numero di avvisi per eventi temporanei consentiti.

L'abolizione di queste norme meno rigide in materia di licenze suscita la costernazione delle associazioni di categoria del settore alberghiero e della ristorazione. UKHospitality è stata una forte sostenitrice della permanenza di entrambe le misure e il direttore generale Kate Nicholls ha espresso la sua preoccupazione per il cambiamento di politica.

"Non c'è dubbio che questa sia una notizia deludente per le imprese del settore alberghiero e della ristorazione. Le misure temporanee introdotte durante la pandemia erano pratiche e hanno permesso alle aziende di generare vendite aggiuntive", ha dichiarato.

"Questa decisione solleverà dubbi tra le imprese del settore alberghiero e della ristorazione sulla serietà del governo nel ridurre la burocrazia per le imprese, soprattutto quando si tratta di un cambiamento a basso costo e ad alto rendimento.

"Continuerei a sollecitare il Governo a considerare misure come queste come obiettivi primari di cambiamento, nell'ambito della sua attenzione alla deregolamentazione. UKHospitality e i suoi membri sono desiderosi di collaborare con i dipartimenti governativi per identificare le aree che possono essere migliorate o modificate, per ridurre l'onere normativo e stimolare l'economia."

Tuttavia, la maggior parte delle risposte alla consultazione governativa si è espressa a favore del ritorno alle disposizioni pre-Covid. Due terzi (65%) degli intervistati hanno dichiarato di volere che l'estensione automatica delle licenze per i locali di vendita finisca il 30 settembre 2023, il che significa che le imprese del settore alberghiero e della ristorazione dovranno richiedere all'autorità competente una variazione della loro licenza di vendita.

Per quanto riguarda gli avvisi per eventi temporanei, il 63% degli intervistati è contrario a rendere permanenti le assegnazioni temporanee maggiorate.

Emma McClarkin, amministratore delegato della British Beer and Pub Association, ha espresso la sua preoccupazione su Twitter, definendo la retromarcia "davvero deludente".

Ha dichiarato: "Hanno permesso ai pub di offrire opzioni di asporto e di ospitare una maggiore gamma di eventi per le loro comunità. Abbiamo bisogno che il governo sostenga i nostri pub, non che li trattenga".

È davvero deludente che @ukhomeoffice non estenda le servitù di regolamentazione delle licenze. Esse consentivano ai pub di offrire opzioni di asporto e di ospitare una maggiore gamma di eventi per le loro comunità. Abbiamo bisogno che il governo sostenga i nostri pub, non che li trattenga.

- Emma McClarkin OBE (@EmmaMcClarkin) 21 luglio 2023