Un altro birrificio artigianale entra in amministrazione controllata

Il birrificio artigianale britannico Red Cat Brewing, con sede a Winchester, ha confermato di essere entrato in amministrazione controllata.

Il birrificio dell'Hampshire, fondato dagli ex gestori Iain McIntosh e Andy Mansell, ha definito la chiusura come parte del "viaggio" e ha deplorato la situazione, ma ha anche ammesso che il birrificio ha portato loro molte amicizie lungo il percorso.

McIntosh ha gestito in precedenza il birrificio The Flowerpots a Cheriton e il Queen Inn a St Cross, che ha un piccolo birrificio in loco. 

Mansell, il cui padre Clive Mansell era a capo dell'ex birrificio Itchen Valley, in passato ha gestito anche The Fulflood Arms.

Andy Mansell, cofondatore di Red Cat Brewing, ha dichiarato: "Vorrei davvero ringraziare tutti coloro che sono stati con noi lungo il percorso e intendo proprio tutti... clienti, personale, amici, famiglia e la fantastica squadra dell'open day, siete stati tutti fantastici durante il viaggio".

Mansell ha spiegato: "Come molti altri, purtroppo, non ce l'abbiamo fatta. Mi dispiace per il silenzio radio, ma c'è stato molto da fare nell'interesse dell'azienda".

Ha ammesso: "Abbiamo passato dei momenti fantastici lungo il percorso, ci siamo fatti delle grandi risate e abbiamo creato dei ricordi che rimarranno per sempre, senza contare che ci siamo fatti dei grandi amici" e ha aggiunto: "Spero davvero che tutti là fuori ricordino Red Cat con affetto".