La gara di beneficenza Bike to Care a Bordeaux raccoglie più di 400.000 euro

L'8 e il 9 maggio si è svolta a Bordeaux la seconda edizione di Bike to Care, una corsa ciclistica a scopo benefico che associa grandi nomi del mondo della ristorazione internazionale a produttori di vino della Borgogna e di Bordeaux, scrive John Stimpfig.

Il secondo evento Bike to Care si è tenuto a Bordeaux all'inizio di questa settimana e ha già raccolto più di 400.000 euro per una serie di enti di beneficenza internazionali, tutti a sostegno del settore alimentare e delle bevande. Véronique Sanders, presidente di Château Haut-Bailly, ha annunciato la cifra record martedì sera durante una cena celebrativa tenutasi nella tenuta di Pessac-Léognan.

L'evento di tre giorni a Bordeaux è stato ospitato e organizzato principalmente da Haut-Bailly, Giscours Lynch-Bages in collaborazione con Louis Jadot. Inoltre, numerosi châteaux di Bordeaux, tra cui Lafite, Branaire-Ducru, Pichon Baron, Beychevelle, Lagrange, Doisy-Daëne e Yquem hanno partecipato e fornito supporto con vino, cibo e alloggio.

L'edizione di Bordeaux ha fatto seguito all'edizione inaugurale di Bike to Care dello scorso anno in Borgogna. L'evento di debutto è stato ideato, creato e organizzato da Pierre-Henry Jadot di Louis Jadot e ha raccolto oltre 250.000 euro per una serie di enti di beneficenza nel settore della ristorazione e dell'ospitalità.

In totale, circa 100 ciclisti di nove squadre internazionali hanno partecipato al 2023, con tre squadre provenienti dagli Stati Uniti. I Sommelier USA erano guidati da Daniel Johnnes, gli Chef USA da Marc Murphy e la squadra Harlan Estate da Amanda Harlan. Quest'anno è stato presente anche un gruppo proveniente dalla Cina e squadre provenienti da Belgio e Olanda. Il Regno Unito è stato rappresentato da Hatch Mansfield, guidato da Mark Calver.

Il percorso del primo giorno (⁸ maggio⁾ comprendeva un giro di poco più di 90 km nel Médoc, passando per Margaux, St-Julien e Pauillac in condizioni buone e asciutte. Il tempo del secondo giorno, nelle Graves e nel Sauternes, è stato meno clemente, con vento e pioggia per gran parte dei 90 km del percorso, rendendolo notevolmente più impegnativo. Tuttavia, tutto ciò non ha diminuito l'entusiasmo dei corridori.

Tra le organizzazioni benefiche che hanno ricevuto un sostegno finanziario quest'anno vi sono l'Associazione francese Jean-Claude Vrinat, Hospitality Action, il Fondo per le borse di studio dei sommelier degli Stati Uniti e la Voedselbank nei Paesi Bassi.

Giuliana Vittiglio, responsabile della raccolta fondi e del marketing dell'organizzazione benefica britannica Hospitality Action, ha dichiarato: "Siamo grati a tutti gli intrepidi ciclisti che hanno partecipato a Bike To Care per nostro conto. Finora sono state raccolte poco meno di 20.000 sterline, il che è una testimonianza di tutti coloro che hanno partecipato e rende sicuramente validi tutti gli estenuanti chilometri percorsi". Il denaro raccolto contribuirà a mettere il cibo in tavola e a tenere le stufe sopra le teste di innumerevoli famiglie ospitanti del Regno Unito in crisi. Grazie a nome di tutti loro".

È già stato confermato che l'evento tornerà in Borgogna nella primavera del 2024.

È possibile donare alla gara di beneficenza qui.