Highland Park rilascia la sua più antica espressione di whisky fino ad oggi

La distilleria Highland Park delle Orcadi ha presentato la sua versione più vecchia: un whisky scozzese single malt di 54 anni, con sole 225 bottiglie in vendita a 39.000 sterline l'una.

Questa rara versione è stata creata per celebrare il 225° anniversario di Highland Park e sarà disponibile nel Regno Unito presso Berry Bros. & Rudd e The Whisky Shop a partire dal 23 febbraio con un prezzo di vendita al pubblico di 39.000 sterline.

L'espressione più antica di Highland Park è stata originariamente creata nel 1968; nel febbraio 2008 sono stati combinati quattro refill butts e sei refill hogsheads e sono stati riempiti in first fill European sherry butts, dove il whisky ha continuato a maturare. Dal 2008, gli ultimi 14 anni di maturazione sono avvenuti in botti ex-sherry.

Le 225 bottiglie sono state create dal mastro whiskyista di Highland Park Gordon Motion. Egli ha dichiarato a proposito della nuova uscita: "Rappresentando un quarto della vita di Highland Park, ci è sembrato un modo appropriato per celebrare il nostro 225° anniversario; nato e prodotto nel cuore delle Orcadi".

L'edizione da 39.000 sterline di Highland Park 54 Year Old consiste in una bottiglia di whisky 54 Year Old stampata su misura, una scatola di presentazione in legno di quercia scozzese.

Ogni acquirente sarà inoltre invitato a visitare le Orcadi per vivere un'esperienza speciale.

Le scatole che ospitano l'espressione 54 anni sono state progettate dall'artigiano e designer John Galvin per rappresentare le scogliere di Yesnaby nelle Orcadi. La "spinta" conica alla base è un cenno ai tini di ammostamento della distilleria. Michael Rudak, senior designer di Stoelzle Flaconnage, ha creato la bottiglia che contiene il raro liquido 54 Year Old in edizione limitata.

Il valore dei whisky di malto singolo pregiati e rari è aumentato del 21% nell'anno fino a novembre 2022, secondo un rapporto, e anche i volumi sono aumentati del 23%, grazie alla crescita della fascia di prezzo compresa tra 100 e 1.000 sterline.

Secondo il rapporto inaugurale Noble & Co Whisky Intelligence Fine & Rare Whisky Auction Market Report 2022, l'anno scorso è stato caratterizzato da una "forte crescita" dei mercati dei whisky pregiati e rari, che sono tornati "su una traiettoria positiva" dopo la pandemia. Per saperne di più leggi qui.