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Preoccupazione per la migrazione delle aziende produttrici di soft drink verso le bibite alcoliche

I ricercatori hanno espresso preoccupazione per l'ingresso di aziende produttrici di bevande analcoliche nella categoria delle bibite alcoliche.

In un approfondito rapporto del New York Timesgli analisti del settore bevande hanno sottolineato come Mountain Dew abbia compiuto un vero e proprio giro di boa l'anno scorso, quando PepsiCo ha introdotto la nuova bevanda alcolica Hard Mtn Dew, sfruttando la popolarità del marchio orientato ai giovani come trampolino di lancio per la sua variante alcolica.

Secondo gli esperti, l'introduzione dell'Hard Mtn Dew riflette un cambiamento importante nel settore degli alcolici e sfuma i confini in cui si collocano le bevande pronte da bere (RTD), dato che la categoria si è ora ampliata fino a comprendere seltz duri, bevande di malto aromatizzate, refrigeratori di vino e cocktail in lattina.

Nadine Sarwat, analista del settore bevande di Bernstein Research, ha dichiarato: "È solo negli ultimi tre o quattro anni che è diventata una categoria importante".

La discussione ha fatto seguito al lancio da parte di Monster Beverage della sua prima linea di bevande alcoliche, denominata The Beast Unleashed, e i commentatori del settore hanno ipotizzato l'impatto che queste bevande avranno sul futuro del bere.

Pamela Trangenstein, scienziata del gruppo di ricerca sull'alcol presso il Public Health Institute in California, ha dichiarato che l'aspetto preoccupante di tutte queste emissioni è che "la carbonatazione e il contenuto di zucchero possono far sembrare che non si stia bevendo alcol".

Bonnie Herzog, managing director di Goldman Sachs, che analizza il settore delle bevande, ha spiegato come la scelta di vita di evitare calorie e carboidrati abbia fatto diminuire la quota di mercato della birra; tuttavia, mentre le aziende produttrici di bevande erano in lizza per riconquistare i giovani al di sotto dei 30 anni, che consumano meno alcol rispetto alle generazioni precedenti, la pandemia ha contemporaneamente incrementato le vendite di bevande RTD, in quanto i consumatori cercavano opzioni da poter bere a casa. Herzog ha dichiarato: "Salute e benessere, varietà, convenienza: questo è il fascino".

AB InBev e Diageo hanno investito molto in questa categoria e, nel 2018, Coca-Cola ha introdotto Lemon-Dou in Giappone. Nel 2020, l'azienda si è associata a Molson Coors Brewing Company per produrre Topo Chico Hard Seltzers. L'anno scorso, inoltre, Coca-Cola ha concluso un accordo per la produzione di cocktail misti Fresca, Simply Spiked Lemonade e Jack & Coke in lattina.

Durante la conferenza stampa del 14 febbraio, l'amministratore delegato di Coca-Cola, James Quincey, ha sottolineato come i "primi esperimenti con l'alcol" abbiano portato l'azienda a diventare "un'azienda di bevande totali - ovunque", dimostrando che il gigante delle bevande analcoliche è assetato di una fetta della prossima grande tendenza.

In confronto, PepsiCo, che ha solo Hard Mtn Dew e Lipton Hard Iced Tea, ha mostrato maggiore interesse a sconvolgere lo status quo dopo aver creato una filiale interamente controllata, Blue Cloud Distribution, per supervisionare le vendite e il marketing.

Per rispettare il sistema a tre livelli, PepsiCo avrebbe anche concesso in licenza il marchio Mountain Dew alla Boston Beer Company e le avrebbe fornito l'aroma Mountain Dew, il che significa che PepsiCo è indipendente dalla produzione e può presumibilmente controllare la distribuzione.

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