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Si può bere birra analcolica dopo un allenamento?

Con l'inizio del nuovo anno, molti di noi si sono tuffati a capofitto nei nostri obiettivi di fitness con rinnovato vigore, e forse vi starete chiedendo come recuperare al meglio dopo un allenamento ad alto numero di ottani. Ebbene, è emerso che la birra analcolica è migliore della birra normale e può addirittura rivaleggiare con le bevande sportive quando si tratta di recupero. 

Si può bere birra analcolica dopo un allenamento? - Un uomo si gode una birra dopo la corsa

In primo luogo, vale la pena sottolineare che la relazione tra forma fisica e alcol è ben studiata. Uno studio pubblicato nel 2022 in Medicine & Science in Sports & Exercise ha esaminato la correlazione tra livelli moderati e alti di forma fisica sia negli uomini che nelle donne, scoprendo che entrambi i gruppi avevano maggiori probabilità di consumare più alcol rispetto alle loro controparti meno in forma.

È chiaro che bere una birra alcolica dopo un allenamento potrebbe non essere la cosa più produttiva o sensata da fare. Innanzitutto, come sottolinea il Washington Post, la birra alcolica è un leggero diuretico, che aumenta la produzione di urina.

Se state cercando di reidratarvi dopo una sessione intensa o una corsa, non è l'ideale.

Detto questo, il dottor Stuart Galloway, dell'Università di Stirling, ha riferito che la bevanda contiene elettroliti, zucchero e sale, che aiutano l'organismo a trattenere i liquidi, anziché eliminarli subito.

A conti fatti, però, sembra probabile che le lievi proprietà diuretiche della birra, unite all'idea che possa disturbare la sintesi proteica, la rendano una scelta inadeguata come bevanda post-allenamento.

Detto questo, ci sono molte prove che dimostrano che le persone, compresi gli atleti ad alte prestazioni, hanno usato le birre analcoliche come bevanda di recupero dopo un allenamento.

In un articolo del 2018, NPR ha raccontato come gli olimpionici abbiano bevuto birre analcoliche, in gran parte prodotte dai produttori bavaresi Erdinger e Krombacher, nel Villaggio Olimpico.

Come gran parte della ricerca sui potenziali benefici dell'alcol, in particolare del vino rosso, si ritiene che i fenoli, in particolare i polifenoli, possano ridurre l'infiammazione. In linea generale, una dieta ricca di polifenoli può ridurre l'infiammazione, un aspetto che potrebbe essere interessante per gli atleti.

Anche uno studio del 2012, che ha analizzato gli effetti del consumo di birra analcolica sui maratoneti dopo la gara, ha riscontrato benefici dal consumo di birra. Lo studio ha chiesto a un gruppo di corridori di bere due o tre pinte di birra analcolica al giorno per tre settimane prima della gara e due settimane dopo.

I ricercatori hanno scoperto che coloro che hanno bevuto la birra hanno registrato un'incidenza "3,25 volte inferiore" di infezioni alle vie respiratorie superiori rispetto a coloro che non l'hanno bevuta.

Gli autori dello studio hanno attribuito questo miglioramento del rischio di infezioni delle vie respiratorie superiori ai polifenoli presenti nella birra analcolica.

Ma non è solo la presenza di fenoli a rendere la birra analcolica una bevanda adatta al post-allenamento.

La birra analcolica è considerata una "bevanda isotonica naturale" in quanto tende a contenere una quantità di sale e zucchero paragonabile a quella che si trova naturalmente nel corpo umano.

Le bevande isotoniche sono utilizzate per sostituire i liquidi e gli elettroliti persi con la sudorazione dopo allenamenti pesanti, in particolare dagli atleti di resistenza.

In effetti, a seconda della marca scelta, è possibile che una birra analcolica contenga meno zuccheri di una bevanda sportiva media (anche se, ovviamente, ciò dipende da una serie di fattori).

Come sempre, se state pensando di modificare la vostra "normale" dieta e routine di allenamento, consultate il vostro medico.

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