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Athletic Brewing s'agrandit avec une deuxième acquisition à San Diego

La plus grande brasserie américaine de boissons non alcoolisées, Athletic Brewing Company, a acquis une deuxième installation de brassage à San Diego pour un montant non divulgué.

La brasserie, située dans le quartier de Miramar à San Diego, était auparavant connue sous le nom de Ballast Point.

Le nouvel espace sera situé à côté de la brasserie existante d'Athletic Brewing à San Diego, sur Trade Street. La nouvelle installation de Carroll Way comprend des salles de brassage de 300 et 150 barils et offrira à Athletic Brewing la possibilité de produire à la fois des brassins phares et des brassins en édition limitée.

Au cours des 18 prochains mois, Athletic Brewing prévoit une série de rénovations et d'améliorations du site, notamment l'installation d'une nouvelle ligne d'emballage ainsi que des améliorations de la salle de brassage, de la cave et du laboratoire.

Malgré l'acquisition du site de brassage, une salle de dégustation de Ballast Point exploitée par Kings & Convicts et reliée au site de Carroll Way restera ouverte au public pendant les rénovations prévues.

Le brassage sur le site de Carroll Way devrait commencer à la fin de 2025 et, une fois opérationnel, Athletic Brewing aura pratiquement doublé sa capacité de brassage aux États-Unis.

Lancée en 2018, Athletic Brewing détient actuellement plus de 19% de parts de marché et des ventes en dollars en croissance de plus de 62%. La Brewers Association a récemment classé Athletic comme la 10e plus grande brasserie artisanale américaine et la 20e plus grande entreprise brassicole globale, un exploit d'autant plus reconnu que ses bières sont toutes sans alcool.

À propos de cette acquisition, Bill Shufelt, cofondateur et PDG d'Athletic Brewing Company, a déclaré : "Autrefois, la bière sans alcool était un sujet à la mode : "Autrefois à la mode, la bière sans alcool est aujourd'hui la boisson la plus excitante dans les glacières de tout le pays. Grâce à notre investissement continu, les consommateurs disposent enfin d'un produit qu'ils sont fiers de tenir dans leurs mains et de partager avec leurs amis et leur famille. Depuis le premier jour, les sceptiques ont mis en doute la viabilité d'une brasserie dédiée à la bière sans alcool, mais nous avons prouvé qu'ils avaient tort, revigorant du même coup l'un des coins les plus sombres de l'épicerie. Grâce à notre approche innovante du brassage et à notre marketing créatif, nous avons créé de nouvelles occasions de consommer de la bière et attiré de nouveaux consommateurs dans le rayon des bières".

M. Shufelt a expliqué : "Cette expansion nous permettra d'augmenter notre capacité de manière efficace et durable afin de répondre à la demande croissante des grossistes, des détaillants et des consommateurs pour les années à venir. L'avenir des boissons modernes pour adultes est prometteur et nous sommes impatients de continuer à le façonner. Nous sommes impatients de nous mettre au travail et de renforcer nos racines dans la communauté brassicole de San Diego."

John Walker, cofondateur d'Athletic Brewing Company et responsable en chef des produits, a ajouté : "Nous prévoyons d'utiliser au maximum la capacité de Carroll Way avec l'ajout d'une toute nouvelle salle d'emballage ultramoderne capable de remplir 1 200 canettes par minute et de mettre en œuvre une technologie de brassage étonnante qui améliorera la durabilité, car nous continuons à réduire notre utilisation de l'une de nos ressources les plus précieuses : l'eau. Notre équipe mettra à profit les 18 prochains mois pour apporter des modifications en matière d'efficacité et de sécurité alimentaire pendant la construction de la salle d'emballage, et nous attendons avec impatience le jour où nous pourrons mettre en service la salle de brassage principale et la salle de brassage pilote.

La tendance à la consommation de boissons sans alcool aux États-Unis a conduit à l'apparition d'une multitude de bières sans alcool dans les brasseries artisanales du pays. Dans un classement récent, les 10 meilleures bières sans alcool ont été identifiées dans une nouvelle liste décrivant les bières à 0 % d'alcool qui méritent d'être essayées en 2024, l'Athlétisme ayant été nommé avec trois des 10 meilleures bières sans alcool disponibles.

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