Un réfugié ukrainien rouvre un pub gallois

Après avoir quitté Kiev à la suite de l’invasion de l’Ukraine par la Russie il y a deux ans, Vladyslava Krapyvka a maintenant pris en charge le pub The Lamb dans sa nouvelle maison de Newport, au Pays de Galles.

L’une des premières expériences de Krapyvka à Newport, où elle est arrivée avec son fils adolescent, a été de voir le pub classé Grade II, comme elle l’a déclaré à Wales Online : « La première fois que j’ai vu The Lamb, c’était à la mi-mars 2022 alors que je venais d’arriver à Newport."]

L’année suivante, l’alcool historique fermera ses portes. En effet, les premières impressions de Krapyvka sur le pub auraient été quelque peu mitigées : « Je l’ai visité et il avait l’air très vieux mais agréable et j’ai senti que c’était un endroit chargé d’histoire. En même temps, il avait l’air un peu triste et fatigué. J’ai eu pitié des habitués de The Lamb quand il a fermé. Des endroits comme celui-ci font partie de la ville. Ils ne peuvent pas simplement disparaître ou rester négligés.

Ayant tenu un pub dans la capitale ukrainienne, Krapyvka a déclaré qu’elle connaissait « la culture de l’appréciation de la bière, de la bière et du cidre » : « Je veux partager les belles bières que j’ai trouvées avec les habitants de Newport. »

Krapyvka, ses amis et sa famille ont investi quelque 25 000 £ dans la rénovation du pub, qui célèbre son 160e anniversaire cette année.

Réouverture la semaine dernière à temps pour une célébration de la Saint-David, elle a révélé la dernière gamme de robinets : « À l’ouverture, nous avons [eu] des bières de Hive Mind Brewery de Caldicot, Misfit Brewery de Caerphilly et Zulu Alpha Brewery de Caldicot, ainsi que des stouts d’Anglo Oregon Brewery à Newport. »

Cependant, comme l’a rapporté BBC News, la guerre dans son pays d’origine a empêché Krapyvka de vendre certaines boissons à The Lamb en raison de problèmes d’approvisionnement : « L’une des vodkas est vraiment unique, je ne la vendrai pas parce que l’usine dans laquelle elle a été fabriquée se trouvait sur un territoire qui a été bombardé, donc l’usine n’existe plus. » Au lieu de cela, la bouteille sera affichée.

« J’ai une bouteille de Bakhmout, continua-t-elle, où il y avait une usine qui faisait du vin mousseux, ce vin mousseux n’existe plus, du moins pour le moment. »

Le visa de Krapyvka doit expirer l’année prochaine, mais qu’elle soit autorisée ou non à rester au Royaume-Uni, elle adopte une position stoïque.

« Quand je vois une porte d’opportunité, je l’ouvre. S’il se ferme, j’irai à une autre porte. Je n’ai pas une seconde de plus pour les regrets, parce qu’à tout moment, tout peut être détruit.

Krapyvka n’est pas le seul entrepreneur ukrainien à s’être réfugié au Royaume-Uni. En 2022, Fedir Haidai a créé une entreprise pour amener la vodka ukrainienne sur le marché britannique.