ウクライナ難民がウェールズのパブを再開

2年前のロシアのウクライナ侵攻後、キーウを離れたウラディスラヴァ・クラピフカは、現在、ウェールズのニューポートにある新しい自宅でパブ「ザ・ラム」の責任者を務めています。

10代の息子を連れてやってきたクラピフカさんがニューポートで最初に体験したのは、グレード2に指定されているパブを見たことで、ウェールズ・ オンラインに「初めてザ・ラムを見たのは、ニューポートに到着したばかりの2022年3月中旬でした」と語っています。

翌年、歴史ある酒場は閉店する。実際、クラピフカのパブの第一印象はやや複雑だったと伝えられています:「私はそれを訪れました、そしてそれはとても古く見えましたが、素敵でした、そして私はここが歴史のある場所だと感じました。同時に、少し悲しそうで疲れているようにも見えました。The Lambが閉鎖されたとき、私は常連客に申し訳なく思いました。このような場所は街の一部です。ただ消えたり、放置されたりするわけにはいかないのです」

ウクライナの首都でパブを経営していたクラピフカさんは、「ビール、エール、サイダーを鑑賞する文化」を知っていると言い、「見つけた素敵なエールをニューポートの人々と分かち合いたい」と語った。

クラピフカと彼女の友人や家族は、今年160周年を迎えるパブの改装に約25,000ポンドを投資しました。

先週、セント・デイヴィッド・デーのお祝いに間に合うように再開した彼女は、最新のタップラインナップを明かしました:「オープニングでは、カルディコットのハイブ・マインド・ブルワリー、ケアフィリーのミスフィット・ブルワリー、カルディコットのズールー・アルファ・ブルワリーのエールと、ニューポートのアングロ・オレゴン・ブルワリーのスタウトを飲みました」。

しかし、 BBCニュースが報じたように、彼女の母国での戦争は、供給の問題のためにクラピフカがラムで特定の飲み物を販売することができないことを意味しました:「ウォッカの1つは本当にユニークです。それが作られた工場は爆撃された領土にあったので、私はそれを販売しません、そして植物はもう存在しません。」代わりに、ボトルが表示されます。

「バフムートのボトルを1本持っています。スパークリングワインを作る工場があったところには、少なくとも当分の間、このスパークリングワインはもう存在しません」と彼女は続けた。

クラピフカさんのビザは来年で切れるが、英国での滞在が許されるかどうかはともかく、ストイックな姿勢を貫いている。

「チャンスの扉が見えたら、私はそれを開きます。閉まったら、別のドアに行きます。後悔する時間はもうありません、なぜなら、いつでも、どんなものでも破壊される可能性があるからです」

クラピフカは、英国に避難した唯一のウクライナ人起業家ではない。2022年、 Fedir Haidaiはウクライナのウォッカを英国市場に投入する事業を立ち上げました。