Les pintes de plus d’un dixième dans les pubs irlandais pourraient devenir la norme

La nouvelle qu’un pub de Dublin fait payer plus d’un dixième pour des pintes a suscité des craintes que de plus en plus de pubs irlandais n’augmentent leurs prix.

Selon les rapports de The Sunday World, le Merchant’s Arch, basé au cœur de Temple Bar, a franchi la barre des 10 € pour certaines pintes.

Selon le journal, une pinte de cidre Rockshore coûtera 9,45 € aux parieurs pendant les heures normales, mais si les clients commandent la même boisson avec un repas dans le restaurant à l’étage du lieu, le prix de la pinte passe à 10,45 €.

Les rapports ont souligné qu’actuellement, dans le bar principal du Merchant Arch, les buveurs sont facturés 9,10 € pour une pinte de Carlsberg et 8,65 € pour une pinte de Guinness, mais ces prix devraient augmenter dans la salle à l’étage du lieu à 9,95 € pour Carlsberg et 9,65 € pour Guinness.

De plus, après 22 heures, le lieu augmenterait également les prix à plus de 10 €, une pinte de Carlsberg coûtant 10,90 € aux clients et une pinte de Guinness coûtant 10,50 €.

Dans le cadre des prix des « heures tardives », des rapports ont confirmé qu’une pinte de Kilkenny coûte 10,65 €, une pinte de Blue Moon ou de Chieftain 10,50 € et une pinte de Harp 10,60 €.

À la suite de la couverture, Newstalk Breakfast s’est entretenu avec le publiciste Martin Keane, qui dirige le pub Oliver St John Gogarty – à quelques minutes à pied de l’Arche des marchands, qui a admis qu’il ne faudrait pas longtemps avant qu’il ne soit obligé d’augmenter les prix de son propre bar.

Keane a expliqué : « Dans les deux prochaines semaines ou peut-être juste avant l’été, ils atteindront le dixième. »

Il a souligné que, essentiellement, tout cela était lié à l’augmentation des coûts et a révélé : « Les frais généraux augmentent. Chaque matin, je me lève, les choses se sont améliorées. Nous sommes estropiés. Nos musiciens ont augmenté de 25 %. Les augmentations sont infinies et je n’en vois pas du tout la fin.

Keane a souligné que la décision de prix n’était pas prise à la légère et a noté qu’elle avait eu un effet d’entraînement sur les affaires, non pas chez les touristes, mais sur ses buveurs locaux.

Keane a expliqué : « 95 % de notre activité provient probablement de l’étranger, donc il n’y a pas vraiment de commentaires à ce sujet. Mais notre propre Irlandais indigène n’aime pas vraiment ça. Il aime autant pour le moins possible.

D’autres pubs vont-ils également augmenter leurs prix ? Keane a dit qu’il n’y avait aucun doute sur le fait qu’ils le feraient. Mais il a réitéré que c’était simplement parce que les entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration en Irlande étaient forcées de prendre cette mesure.

Il a déploré que les entreprises de pub « n’aient qu’à le faire si elles veulent rester en activité, parce que vous ne pouvez tout simplement pas le faire » et a ajouté que « la vie d’un publicain est difficile ».