La péninsule arabique est-elle la prochaine zone de croissance pour les grands vins ? 

La péninsule arabique pourrait être un lieu fertile pour la croissance des vins fins, selon Amayès Aouli, nouveau responsable mondial des vins et spiritueux de Bonham, alors qu’il se tourne vers les marchés émergents du Moyen-Orient et d’Asie.

S’adressant à db dans une récente interview, Aouli a déclaré qu’il avait remarqué « une forte reprise de l’intérêt pour les vins fins dans toute la péninsule arabique, à commencer par Dubaï (aux Émirats arabes unis), qui a abaissé les droits de douane sur les vins fins ».

« J’étais au Qatar [récemment] et j’ai passé quelques jours là-bas pour voir un peu le pays, et il a les fondations, les ingrédients de la scène gastronomique, de la scène du vin, tous ces aspects qui peuvent lui permettre de décoller », a-t-il déclaré. « Je suis très à la recherche de la péninsule arabique pour être un endroit petit mais puissant pour le bon vin. »

Bien que cela puisse sembler inhabituel, étant donné que les règles d’achat d’alcool à Dubaï n’ont été assouplies que relativement récemment – ila supprimé une taxe de 30 % sur l’alcool et a supprimé les frais de licence nécessaires pour acheter de l’alcool dans le centre commercial et touristique en janvier dernier – il convient de noter que 67 Pall Mall a déclaré qu’il prévoyait d’élargir son nouveau membre « en primeur » à Dubaï, parmi d’autres villes où elle n’a pas de présence physique comme « un marqueur que nous sommes intéressés par ce marché ».

L’Asie diversifiée

Si l’on regarde plus largement l’Asie et le Moyen-Orient, Aouli note que les changements ont changé au cours de la dernière décennie (Avant de s’installer à Paris en 2011, Aouli a passé plusieurs années à Hong Kong et en Corée du Sud dans sa carrière dans la banque d’investissement et la gestion d’actifs, et a récemment passé du temps dans la région pour évaluer l’état du marché en ce qui concerne le vin, ainsi que ses diverses économies.)

Le marché asiatique, note-t-il, était auparavant très dépendant de la Chine (et avant cela, il se concentrait sur le Japon), mais ces dernières années, il s’est diversifié et est devenu plus « fragmenté ».

« La Chine était comme le grand marché qui avalait et attirait par un centre de gravité très élevé les vins fins, et je vois maintenant une approche plus fragmentée, plus proche de l’Union européenne », a-t-il noté.

Il cite certains des marchés émergents de la région qui ont tous les ingrédients pour se démarquer des ventes de vins fins.

La Corée du Sud, par exemple, a une scène viticole « très dynamique », et qui est « très différente du Japon, de la Chine et des pays voisins », note-t-il – et il y a déjà eu une certaine croissance. Il en va de même pour Singapour.

« J’ai beaucoup parlé de la croissance du marché des vins fins à Singapour – vous voyez des clubs de vin très célèbres et des restaurants axés sur le vin, il y a une communauté viticole et un stockage de vin », dit-il, tous les ingrédients qui forment une base solide pour la croissance.

Pendant ce temps, Taïwan a toujours eu une base de collectionneurs « très petite mais très forte » et il y a un potentiel à travers le Vietnam, qui a « la base sociologique pour que le bon vin décolle là-bas », dit-il.

« J’étais au Vietnam au début du mois d’août et les ingrédients pour que le vin [s’épanouisse] sont là, même si le baril et les droits de douane l’empêchent », explique-t-il. « Il en va de même pour l’Indonésie et la Malaisie. »

« Je pense donc que l’Asie va être plus fragmentée et moins unifiée qu’elle l’a été au cours des 10 dernières années », a-t-il ajouté.

À la suite de la nomination d’Aouli en janvier, la maison de vente aux enchères a confirmé qu’elle nommerait de nouveaux postes en Asie, ainsi qu’en Europe et aux États-Unis plus tard dans l’année.