Impact de la récession technique au Royaume-Uni sur les boissons

L’économie britannique est entrée en récession technique à la fin de 2023, selon l’ONS, mais les recherches montrent que les boissons alcoolisées haut de gamme continuent de surperformer les produits bas de gamme.

L’Office for National Statistics (ONS) a indiqué que le produit intérieur brut du Royaume-Uni s’est contracté de 0,3 % au cours des trois derniers mois de l’année, enregistrant la deuxième baisse trimestrielle consécutive.

Le cabinet d’études londonien Mintel a analysé l’impact que la récession technique a eu, et continuera d’avoir, sur les dépenses de consommation. Malgré la chute de l’activité économique nationale au cours du second semestre de 2023, l’étude de Mintel a montré que 28 % des consommateurs affirment que leurs finances sont saines et 44 % qu’ils s’en sortent au moins bien.

Toby Clark, directeur de la recherche EMEA chez Mintel, a déclaré : « Dans le monde réel, une baisse de 0,3 % ne sera pas différente d’une augmentation de 0,3 %. Ce qui compte vraiment, c’est combien d’argent il vous reste sur votre compte bancaire à la fin du mois.

Les aliments et les boissons sont des candidats de choix pour des changements de comportement, car les consommateurs sont en mesure d’apporter des changements immédiats à leurs habitudes d’achat face à une inflation élevée.

La hausse des prix signifie que les consommateurs n’ont eu d’autre choix que d’augmenter leurs dépenses totales, mais ils tentent de minimiser l’impact en réduisant les produits de luxe et en se tournant vers les marques maison ou les détaillants à moindre coût.

Les pressions économiques ont eu un impact sur les comportements d’achat et, en réponse à la hausse des prix, 34 % des répondants achètent davantage chez les détaillants à bas prix, tandis que 32 % se tournent vers les marques maison et 43 % font plus attention à leurs dépenses de luxe.

Mais les gens veulent toujours se faire plaisir, et l’alcool est l’une des principales catégories qui font l’objet de dépenses continues en articles de luxe.

La moitié (49 %) des adultes ont acheté des boissons alcoolisées de qualité supérieure au cours des 12 mois précédant octobre 2023, dont 42 % de ceux qui ont décrit leurs finances comme étant serrées ou en difficulté, selon l’étude de Mintel.

Kiti Soininen, directrice de la catégorie « nourriture et boissons » chez Mintel, a déclaré à propos des résultats : « Cela continue de créer des opportunités pour les produits haut de gamme. Parmi les exemples récents, les marques haut de gamme Charlie Bigham’s et Wasabi ont surperformé le segment des plats cuisinés réfrigérés en 2022/23, tandis que les marques haut de gamme du marché de masse comme San Miguel et Corona figuraient parmi les stars de la bière blonde.

Les Britanniques optent également pour la qualité lorsqu’ils sortent boire, selon les données de l’ACG. Pour en savoir plus sur cette histoire, cliquez ici.