Les ventes de bière aux Pays-Bas révèlent-elles que l'Europe se désintéresse de la bière blonde ?

Les ventes de bière ont baissé de 5,6 % aux Pays-Bas en 2023, selon de nouveaux chiffres fournis par l'association des brasseurs du pays, à la suite d'informations faisant état d'une baisse similaire en Allemagne la semaine dernière.

Les ventes de Nederlandse Brouwers, tant dans le secteur de la vente à consommer sur place que dans celui de la consommation intérieure, ont baissé, les ventes de Pilsner et d'autres mélanges de bières chutant respectivement de 6,5 % et de 15,2 %.

En ce qui concerne les bières spéciales et les bières sans alcool, qui ont toutes deux connu une croissance ces dernières années, les ventes sont restées "stables" cette année. L'association a également indiqué que l'inflation dans le pays a eu un impact négatif sur les ventes.

Elle a indiqué qu'un mauvais été en termes de conditions météorologiques a également joué un rôle dans les ventes globales, en particulier pour la boisson Radler, qui est principalement consommée dans des conditions plus chaudes.

Malgré les résultats moins bons de l'année dernière, le groupe des brasseries a décrit la bière sans alcool comme le "moteur de croissance" des ventes au cours de la dernière décennie, avec une augmentation de 55 % entre 2010 et 2022. Il a également indiqué que davantage de variantes de bières sans alcool avaient été ajoutées au cours de cette décennie et qu'elles étaient de plus en plus disponibles dans un certain nombre d'endroits différents dans le secteur de la vente à consommer sur place, tels que les installations sportives et les cafés étudiants.

Malgré la stabilisation des ventes après une période de forte croissance, les perspectives pour 2024 ne sont pas bonnes, car la nouvelle taxe sur les boissons non alcoolisées, qui s'applique à la bière sans alcool, a augmenté de 196 %.

Fermetures de brasseries

En outre, et pour la première fois depuis 2001, le nombre de brasseries dans le pays a diminué.

Les informations fournies par Stiching Erfgoed Nederlandse Biercultuur révèlent que 76 brasseries cesseront leurs activités en 2023, dont 27 brasseries et 48 brasseries locataires. Les raisons invoquées pour la fermeture comprennent les faillites et le manque de rentabilité.

Fred Teeven, directeur de Nederlandse Brouwers, a déclaré : "La bière sans alcool a été le moteur des ventes de bière".

"Nous demandons que la bière sans alcool soit taxée à 0 %. Les brasseries ont conclu un accord avec le gouvernement pour promouvoir la vente de bière sans alcool. Cet accord est aujourd'hui remis en cause par l'augmentation de la taxe.

Allemagne

Cette nouvelle fait suite au ralentissement de la consommation de bière en Allemagne.

Les ventes de bière en Allemagne ont chuté de 4,5 % en 2023, dans le cadre d'une tendance à la baisse à long terme, selon les chiffres officiels révélés par le site Web de la Commission européenne. AP Newswire.

Les chiffres de l'Office fédéral des statistiques montrent que les brasseries et les distributeurs basés en Allemagne ont vendu environ 8,4 milliards de litres (2,2 milliards de gallons) de bière l'année dernière, tout en s'empressant d'ajouter que ce chiffre n'inclut pas les bières sans alcool et les bières importées de l'extérieur de l'Union européenne.

Selon les rapports, en 2022, les ventes de bière ont augmenté de 2,7 % en raison principalement d'une reprise de la demande à la fois dans le pays et dans l'UE après la fin des restrictions liées à la pandémie. Toutefois, l'étude souligne que la demande sur ces deux marchés a de nouveau baissé en 2023.