L'Asie peut-elle maintenir sa soif de grands crus de Bourgogne ?

Si vous regardez un graphique détaillant le commerce des grands crus de Bourgogne au Royaume-Uni, aux États-Unis ou en Europe, vous verrez des pics et des creux. On ne peut pas en dire autant de l'Asie, dont le commerce des vins de Bourgogne haut de gamme est resté constant au cours des cinq dernières années.

La part de l'Asie dans le commerce des grands crus de Bourgogne est restée remarquablement stable depuis 2017, selon le dernier rapport de la place de marché des vins fins Liv-ex.

Burgundy 2022 - Hair of the dog" affirme que la campagne 2022 offre un peu de répit au marché des vins fins qui a connu une "année de baisse", même si la prudence reste de mise en ce qui concerne les prix.

Les rendements exceptionnellement bas en 2021 ont conduit de nombreux producteurs à augmenter leurs prix. Cette décision a coïncidé avec le début d'un ralentissement du marché à l'échelle mondiale, ce qui a été une mauvaise nouvelle pour de nombreux producteurs de Bourgogne, car cela a mis en évidence le caractère inabordable de leur production, même au niveau du village.

Toutefois, la constance de l'Asie, en particulier en ce qui concerne les grands crus, a sans doute été un port dans la tempête pour la Bourgogne. En revanche, le Royaume-Uni a considérablement chuté en 2021, tandis que l'Europe et les États-Unis ont progressé.

Au niveau du village, Liv-ex a déclaré que la part du Royaume-Uni dans le commerce continuait d'augmenter en 2023, au détriment de l'Europe et des États-Unis.

Malgré une baisse en 2022, les acheteurs asiatiques se sont repris et leur part dans le commerce des vins de village est presque revenue aux niveaux de 2021, ce qui indique une demande soutenue pour les vins bourguignons dans la région. Liv-ex a toutefois précisé que cela pourrait indiquer un éloignement progressif des premiers rangs.

Des goûts qui changent

Les vins de Bordeaux ont longtemps été les plus prisés par les acheteurs asiatiques, mais ces dernières années, les goûts se sont tournés vers la Bourgogne. À l'exception de Hong Kong, où les vins de Bordeaux restent les plus achetés, la région a été dépassée en termes de valeur commerciale dans la plupart des régions asiatiques. La Bourgogne est la nouvelle coqueluche de la région, à l'exception du Champagne qui a la faveur du Japon.

Le Nouvel An lunaire a un impact important sur le marché secondaire en Asie, et l'Année du Dragon qui débute ce mois-ci ne fera pas exception à la règle. Les producteurs bordelais associés au dragon - à savoir le Château Beychevelle, dont l'étiquette représente un griffon, et le
Château Beychevelle, dont l'étiquette représente un griffon, et Château Phélan Ségur, qui se traduit par "la dynastie des dragons volants" en chinois - ne manqueront pas de tirer leur épingle du jeu. Toutefois, Liv-ex a constaté que les vins de Bourgogne faisaient l'objet d'une attention particulière à l'approche des célébrations. Pour en savoir plus, cliquez ici.