Pourquoi les vignobles d'El Paso sont très chauds en ce moment

Les fortes chaleurs qui sévissent au Nouveau-Mexique ont permis aux viticulteurs d'El Paso de produire certaines de leurs meilleures récoltes, selon certaines sources.

Cette année, la région d'El Paso (Texas) au Nouveau-Mexique a battu des records avec plus de 60 jours de températures supérieures à 100 degrés. Mais malgré la hausse des températures qui a d'abord inquiété les travailleurs et les visiteurs, les viticulteurs de la région révèlent que l'été a permis d'obtenir des récoltes de bonne qualité.

Bryan Oakley, propriétaire de Mesa Vista Winery, a déclaré à Borderzine que le temps chaud récent avait d'abord semblé être un facteur négatif pour les conditions de travail, mais aussi pour le tourisme local dans le vignoble.

Il explique : "Les gens ne veulent pas sortir quand il fait chaud : "Les gens ne veulent pas sortir quand il fait chaud. Même si nous avons de l'air réfrigéré dans notre bâtiment, les gens ne voulaient tout simplement pas s'aventurer à l'extérieur. Et pas seulement nous, mais tous les établissements vinicoles ont fait le même constat : il faisait trop chaud et les affaires tournaient au ralenti à cause de la chaleur."

Cependant, M. Oakley a fait part d'un conseil qu'il avait reçu de Barbara Funkhauser, ancienne rédactrice en chef du El Paso Times, qui avait pris sa retraite du journal local et dirigé le vignoble Tatreault, près de Las Cruces, jusqu'à sa mort en 2014. Elle lui avait dit que les raisins aimaient la chaleur.

Oakley réitère : "Elle dirigeait le vignoble de son beau-père à Fair Acres, à Las Cruces. Et elle a raison. Les raisins aiment la chaleur. J'ai eu une très bonne récolte. J'ai l'habitude de récolter trois tonnes sur ma petite parcelle de deux acres et cette année, j'en ai eu quatre. Et j'ai entendu dire que les autres vignobles ont également eu une très bonne récolte".

Zin Valle Vineyards à Canutillo, au Texas, qui s'est inspiré du cépage Zinfandel - la variété dont il est spécialisé - a décrit l'impact de la chaleur sur l'exploitation viticole.

Ryan Poulos, propriétaire de Zin Valle Vineyards, a déclaré que sa famille avait toujours été "très attentive au type de variétés que nous allions cultiver".

Il a révélé que, pour cette raison, le Zinfandel dans les vignobles a profité de la chaleur et que le chai est déjà préparé pour des températures élevées. Il a ajouté : "Heureusement, le Zinfandel en particulier" apprécie la chaleur et a expliqué que "pour ce qui est de l'eau, nous avons notre propre puits dans le système d'irrigation, ce qui nous permet d'arroser quand nous le voulons".

M. Poulos a fait remarquer que, bien qu'il se soit d'abord inquiété de l'affluence en raison de la chaleur et de son impact sur les visiteurs, les habitants sont résistants et persévèrent. Il a souligné que "nous n'aimons pas les journées à trois chiffres parce que les gens les voient dans les journaux : "Nous n'aimons pas les journées à trois chiffres parce que les gens les voient dans les journaux et se disent qu'il vaut mieux rester à la maison ou faire quelque chose d'un peu plus ombragé. Mais les habitants d'El Paso sont très habitués à la chaleur et savent comment y faire face."

Poulos a ajouté : "Nous avons eu beaucoup de chance cette année".