Le rhum vénézuélien Santa Teresa 1796 est lancé pour la première fois en Asie

Le producteur vénézuélien Santa Teresa est entré pour la première fois sur le marché asiatique avec le lancement à Singapour de son rhum vieilli en solera.

Originaire de la vallée d'Aragua, ce producteur familial a commencé par une plantation de canne à sucre en 1796.

Santa Teresa sera désormais présente dans plus de 40 pays, après son lancement à Singapour ce mois-ci.

Le rhum Santa Teresa 1796 est triplement vieilli selon la méthode Solera, adoptée par les producteurs de Sherry espagnols, et est créé à partir d'un mélange de rhums vieillis jusqu'à 35 ans.

Alberto Vollmer Herrera, membre de la quatrième génération de la famille, a introduit la méthode de la solera dans la production de Santa Teresa pour commémorer le bicentenaire de la maison en 1996.

Les fûts ont été remplis pour la première fois en 1992 et, depuis lors, les fûts Solera n'ont jamais été entièrement vidés. Comme pour le sherry de Jerez, en Espagne, chaque fois qu'une bouteille est tirée, le Solera est complété par un mélange de rhum légèrement plus jeune, ce qui signifie que chaque bouteille finale présente un équilibre entre le "Ron Madre" ou rhum mère mélangé au profil aromatique d'expressions plus jeunes.

Santa Teresa est un rhum sec, à faible teneur en sucre.

La maison est dirigée par Alberto Vollmer, président-directeur général de cinquième génération, qui a déclaré à propos de sa présence à Singapour : "Nous sommes ravis d'introduire notre rhum Santa Teresa 1796 primé sur le marché dynamique et mature de Singapour. Notre rhum est porteur d'un riche héritage et d'un savoir-faire artisanal, et nous sommes le troisième plus ancien producteur de rhum au monde, chaque produit en bouteille provenant de notre unique domaine, l'Hacienda Santa Teresa."

Enregistrée en 1909, la marque Santa Teresa peut se targuer d'être la toute première marque de rhum du Venezuela et de porter fièrement le label DOC "Ron de Venezuela" (rhum du Venezuela).

Le rhum Santa Teresa est disponible dans certains bars de Singapour et peut être acheté à La Maison du Whisky au prix de S$135.