Un employé d'une brasserie de Tsingtao surpris en train d'uriner dans une cuve de malt

Des images montrant un employé de la brasserie Tsingtao en Chine urinant dans un récipient de malt ont circulé sur les médias sociaux, déclenchant une enquête de police.

Le travailleur anonyme de la brasserie Tsingtao n° 3, située dans la ville de Qingdao, dans la province de Shandong, a été filmé en train d'escalader un réservoir et de se soulager dans l'un des lots de malt de l'installation. Le clip a ensuite été partagé sur le réseau social chinois Weibo jeudi dernier (19 octobre), où il a suscité des réactions d'indignation et de dégoût, et a rapidement attiré l'attention de la brasserie.

Dans un communiqué, Tsingtao a déclaré : "Notre entreprise attache une grande importance à la vidéo qui a été diffusée par la brasserie n° 3 de Tsingtao le 19 octobre. Nous avons signalé l'incident à la police dès que possible, et les organes de sécurité publique participent à l'enquête."

"À l'heure actuelle, le lot de malt en question a été entièrement scellé. La société continue à renforcer ses procédures de gestion et à garantir la qualité du produit", explique le communiqué.

La Chine est le plus grand producteur de bière au monde, la République populaire produisant environ 341 110 000 hectolitres en 2020 (malgré la pandémie), et Tsingtao est l'un des plus grands brasseurs du pays.

Si l'acte d'indécence de l'employé fait l'objet d'une enquête criminelle, tous les brasseurs ne sont pas opposés à l'utilisation des eaux usées dans leur bière. La société singapourienne Brewerkz a utilisé de l'eau d'égout récupérée pour sa New Brew, une bière blonde tropicale à 5 % d'alcool, décrite comme ayant un "parfum distinct" et un "arrière-goût de miel", mais heureusement dû aux malts et aux houblons utilisés, et non à la provenance de l'eau.