Les 10 boissons alcoolisées les plus consommées au monde

Les dix boissons alcoolisées les plus consommées ont été identifiées dans une nouvelle liste qui indique les boissons les plus appréciées.

En commençant par le numéro 10 et en comptant à rebours, les analystes des conseillers en investissement Insider Monkey ont puisé dans leur rapport approfondi sur les "20 alcools les plus consommés au monde". Voici les résultats du top 10, jusqu'à la boisson alcoolisée numéro un.

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10. Tequila

Taille du marché mondial en 2022 : 14,7 milliards de dollars US

La popularité de la tequila est en hausse depuis des années et, en 2021, elle a dépassé le whisky en termes de ventes au détail. Les analystes ont constaté que la croissance de la popularité de la tequila peut être attribuée à un certain nombre de facteurs, notamment l'expansion du secteur des spiritueux de qualité supérieure, l'introduction de nouveaux arômes et une plus grande présence dans les médias sociaux.

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9. Gin

Taille du marché mondial en 2022 : 15,3 milliards de dollars US

Trois raisons principales expliqueraient la popularité persistante du gin : le goût, la polyvalence et la variété des produits disponibles. Le Royaume-Uni est le plus grand exportateur de gin au monde et, selon les données de l'administration fiscale et douanière de Sa Majesté (HMRC), les exportations de gin en provenance de Grande-Bretagne ont atteint 879 millions de dollars américains l'année dernière, contre 651 millions de dollars américains en 2021.

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8. Le rhum

Taille du marché mondial en 2022 : 17,4 milliards de dollars US

Si les ventes de rhum sont toujours dominées par les grands producteurs, les préférences de nombreux consommateurs s'éloigneraient des options de qualité pour se tourner vers les rhums artisanaux et les rhums vieillis. Fabriqué à partir de jus de canne à sucre fermenté, le rhum joue également un rôle clé dans la culture des cocktails.

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7. Cidre

Taille du marché mondial en 2022 : 17,9 milliards de dollars US

La popularité du cidre s'est considérablement accrue au cours de la dernière décennie et il peut également évoluer en fonction des saisons. Au Royaume-Uni, Insider Monkey souligne que le cidre continue d'être une catégorie de boissons alcoolisées populaire, avec une croissance des ventes en valeur hors commerce de 5,2 % au cours de l'année écoulée. Quelque 47,8 % des ménages britanniques achètent régulièrement du cidre, contre 45,5 % l'année dernière.

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6. Vodka

Taille du marché mondial en 2022 : 25,98 milliards de dollars US

La vodka reste le spiritueux le plus consommé aux États-Unis, et ce depuis 1970. Environ 78,1 millions de caisses de ce spiritueux ont été vendues aux États-Unis en 2021 et, en 2022, 28,1 millions de caisses de 9 litres ont été vendues dans le monde.

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5. Whisky

Taille du marché mondial en 2022 : 64 milliards de dollars US

Alors que les milléniaux commencent de plus en plus à expérimenter différentes boissons et à contribuer à l'essor de la "culture du cocktail", l'utilisation du whisky comme ingrédient de choix a augmenté dans les bars. L'année 2022 a été annoncée comme une grande année pour le whisky écossais et les exportations du spiritueux écossais ont atteint 7,5 milliards de dollars américains l'année dernière, soit le chiffre le plus élevé jamais atteint. Les exportations de whisky en volume ont également augmenté, le nombre de bouteilles de 700 ml expédiées à l'étranger ayant progressé de 21 % pour atteindre 1,67 milliard.

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4. Baijiu

Taille du marché mondial en 2022 : 95,21 milliards de dollars US

Le baiju joue un rôle important dans la culture chinoise de la boisson, et ce depuis la dynastie Ming. Il est le plus souvent distillé à partir de sorgho, bien que d'autres céréales - notamment le riz, le blé, le maïs et le millet - soient également disponibles sous forme de mélanges dans tout le pays. L'année dernière, les consommateurs chinois ont consommé pour 91 milliards de dollars US de baijiu, mais cette boisson reste encore peu connue en dehors du pays.

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3. Les liqueurs

Taille du marché mondial en 2022 : 128,9 milliards de dollars US

Les liqueurs, qui sont essentiellement des alcools distillés édulcorés avec du sucre ou du sirop, et qui contiennent souvent des fruits, des herbes et des huiles, peuvent être douces ou amères en fonction des arômes utilisés.

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2. Le vin

Taille du marché mondial en 2022 : 441,6 milliards de dollars US

L'augmentation de la demande de vins haut de gamme et de luxe a été signalée, de même que la popularité croissante de l'œnotourisme, qui sont devenus des facteurs clés de la croissance. Selon les analystes, la consommation mondiale de vin en 2022 est estimée à 232 millions d'hectolitres, soit une baisse de 1 % par rapport à l'année précédente. D'une année sur l'autre, la consommation de vin dans le monde a diminué à un rythme régulier, mais cela peut être principalement attribué à la baisse de la consommation en Chine, qui a perdu en moyenne 2 millions d'hectolitres par an depuis 2018.

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1. Bière

Taille du marché mondial en 2022 : 793,74 milliards de dollars US

La bière est l'alcool le plus consommé au monde. En fait, après l'eau et le thé, la bière est la boisson la plus populaire au monde. Selon les rapports, au cours de l'année brassicole 2022, la production mondiale de bière a fini par augmenter légèrement d'une année sur l'autre, de 1,3 %, pour atteindre 1,89 milliard d'hectolitres. Toutefois, le marché doit encore retrouver ses niveaux d'avant la pandémie, lorsque la production a culminé à 1,91 milliard d'hectolitres en 2019. La catégorie a également évolué avec les goûts des consommateurs, les brasseurs cherchant à satisfaire la soif de leur public. En outre, la demande globale de bières haut de gamme et à faible teneur en calories, la popularité croissante de la bière artisanale et l'expansion continue des réseaux de distribution dans les pays émergents devraient continuer à stimuler la croissance du secteur mondial de la bière au cours des prochaines années.

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