Les "poches de force" observées au troisième trimestre laissent entrevoir une stabilisation potentielle du marché des vins fins

Le marché des vins fins pourrait se trouver à un "tournant", selon le rapport du troisième trimestre de Liv-ex, après un mois de septembre volatile marqué par des tendances contrastées.  

Le marché des vins fins pourrait être à la recherche d'un "tournant" après un mois de septembre volatil, selon un nouveau rapport de Liv-ex, le quatrième trimestre s'avérant essentiel pour montrer dans quelle direction il se dirige.

Le dernier rapport du troisième trimestre indique que, bien que les indices Liv-ex aient évolué à la baisse au cours du trimestre, des tendances "contradictoires" ont été observées sur le marché au cours du mois de septembre, et que le ralentissement de la baisse du Liv-ex 100 - les 100 vins fins les plus échangés - par rapport aux mois précédents "laisse entrevoir une stabilisation potentielle". Toutefois, cette évolution contraste avec celle du Liv-ex Fine Wine 1000, considéré comme la mesure la plus large du marché, qui a connu un déclin encore plus rapide que le mois précédent, "suggérant des turbulences au niveau mondial". Par ailleurs, les baisses du Bordeaux 500 ont été le reflet de celles du mois précédent.

Le quatrième trimestre révélera la direction que prendra le marché, même si les "poches de force" et la dynamique changeante du commerce "reflètent la résilience et la capacité d'adaptation du marché".

Justin Gibbs, vice-président et directeur des échanges de Liv-ex, a déclaré que non seulement les vents contraires du marché ne s'étaient pas atténués un an après le début de la baisse du marché, mais qu'en fait, c'était "tout le contraire".

"Avec une demande chinoise en berne et des taux d'intérêt plus élevés qui pèsent sur les stratégies de détention de stocks, tant au niveau des négociants que des collectionneurs, l'aversion au risque reste omniprésente", a-t-il déclaré. Toutefois, il a ajouté que les vins fins avaient toujours été un "navire relativement stable dans la tempête et la dynamique commerciale récente suggère que certains commencent à flairer une opportunité", même si l'élan, "pour l'instant, reste du côté des baissiers".

Quelles sont les régions qui se portent bien ?

Bordeaux s'est taillé la part du lion sur le marché des vins fins, malgré la campagne délicate des primeurs de cette année, et bien qu'elle ait chuté de 41,6 % au deuxième trimestre à 38,3 % au troisième trimestre, elle reste plus élevée que la part moyenne pour 2022. La demande est alimentée par les acheteurs européens et américains, note le rapport - sans doute soutenue par la force du dollar, le pourcentage d'acheteurs américains étant désormais supérieur à celui des acheteurs européens.

En termes de bis reçus au cours du troisième trimestre, les vins les plus recherchés étaient ceux de Bordeaux, avec des marques renommées et des "millésimes exceptionnels tels que 2016 et 2019", ce qui montre une certaine vigueur. La Toscane est également apparue comme une région populaire au troisième trimestre, avec un "intérêt significatif des acheteurs" pour les vins Super Tuscan.

En termes de parts de marché, la Bourgogne et les États-Unis ont reculé, mais la Champagne a progressé (à 15,2 %), de même que le Rhône (à 3,0 %), la Toscane (à 8,8 %), le Piémont (à 3,6 %) et la catégorie "Autres".

Le déclin du champagne depuis octobre dernier, qui a vu les prix du marché chuter de 16 % depuis le sommet atteint il y a un an, a en fait contribué à renforcer sa popularité au cours du dernier trimestre, en stimulant la demande, les acheteurs ayant saisi l'occasion d'acquérir des vins "à des prix élevés" - une preuve supplémentaire de l'existence d'un marché d'acheteurs. En conséquence, les champagnes ont pris la première place en termes de volume, avec Dom Pérignon 2013 et Louis Roederer Cristal 2015 en tête de liste, et Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2012 se classant également parmi les sept premiers en termes de volume. Bien que le millésime 2013 de Dom Pérignon ait perdu 7,1 % de sa valeur depuis sa sortie en janvier, la marque dans son ensemble a connu des hausses d'environ 67 % au cours des cinq dernières années, ou de 130 % au cours de la dernière décennie.