L'Oktoberfest "la plus populaire de tous les temps".

Le beau temps et l'atmosphère la plus détendue depuis la pandémie de Covid ont permis à l'Oktoberfest de battre des records à Munich cette année.

Quelque 7,2 millions d'invités ont assisté à l'événement, ce qui représente une augmentation par rapport au niveau prépandémique de 6,3 millions en 2019 et de 5,7 millions l'année dernière.

Les festivaliers sont plus nombreux, mais ils boivent moins. Selon les organisateurs du festival, environ 6,5 millions de litres de bière ont été servis, ce qui représente une baisse par rapport aux 7,1 millions de litres de l'année dernière et une baisse significative par rapport aux 7,3 millions de litres de 2019. Les organisateurs ont déclaré que les températures chaudes ont entraîné une augmentation d'environ 50 % de la consommation de boissons non alcoolisées, les invités "se contentant principalement d'eau, qui s'est parfois épuisée dans plusieurs tentes".

Les stewards attentifs ont pris 115 600 stères de bière, ce qui est en baisse par rapport aux 137 790 de 2022, mais en nette hausse par rapport aux 107 880 de 2019. Les images et les vidéos de steins livrés sont devenues populaires sur les plateformes de médias sociaux telles que TikTok et Instagram, plusieurs d'entre elles étant devenues virales au cours des dernières semaines. Le volume de nourriture consommée a également augmenté d'environ 15 %, les spécialités bavaroises classiques se portant bien, aux côtés des options biologiques et végétaliennes.

En ce qui concerne la durabilité de l'événement, la consommation d'électricité a baissé de 12 % par rapport à 2022, bien que la consommation d'eau ait augmenté de 7,2 % en raison des conditions météorologiques. La consommation de gaz a également augmenté d'environ 6,5 % en raison de l'installation de chauffages de jardin. Cependant, la tente Stubn de Munich n'a pas utilisé de gaz du tout.

Un centre de recyclage a également été mis en place pour la première fois cette année pour l'élimination des déchets. Quelque 712 330 kg de déchets résiduels ont été enlevés pour être éliminés, 5 780 kg de déchets résiduels pour la récupération d'énergie, 77 380 kg de papier, de carton et d'emballages en carton et 53 255 kg de verre brisé mélangé.

Bien que l'événement ait une dimension internationale importante, la majorité des invités venaient de Munich ou de ses environs. En outre, cette année, il a été possible d'acheter en ligne des billets à partir de réservations non utilisées afin d'échanger ou d'acheter des billets, ce qui a fait reculer le marché noir. 440 tables pour dix personnes ont ainsi été échangées.

Clemens Baumgärtner, patron de Wiesn, a déclaré : "Nous avons vécu une Oktoberfest comme dans un livre d'images, caractérisée par une attitude estivale et détendue : "Nous avons vécu une Oktoberfest comme dans un livre d'images, caractérisée par une attitude estivale et détendue.

"Les visiteurs de Wiesn se sont promenés en toute décontraction sur le site du festival, ont jeté un coup d'œil à l'intérieur de l'une ou l'autre tente à bière, se sont assis dans le jardin et ont testé les manèges. L'eau était la boisson de l'heure, tout comme la bière. L'ambiance exceptionnellement bonne et surtout détendue du Wiesn a été louée de toutes parts".