Éloge de l'ancienne brasserie du Wiltshire reconstruite en Corée du Nord

Le régime nord-coréen a fait l'éloge d'une ancienne brasserie du Wiltshire qui a été expédiée dans le pays et reconstruite il y a plus de 20 ans.

L'ancienne brasserie Usher's, basée à l'origine à Trowbridge et rouverte dans la capitale nord-coréenne de Pyongyang sous le nom de Taedonggang Beer Factory, a été félicitée pour son aide dans le cadre du plan quinquennal de développement économique national du pays.

La brasserie était spécialisée dans la production de bitters locaux et régionaux jusqu'au déclin des brasseurs régionaux dans les années 1980, et dans les années 1990, à la suite des ordonnances sur la bière de 1989 et de la chute et de la vente des petites brasseries locales, elle a finalement fermé ses portes.

Par un incroyable retournement de situation, le régime nord-coréen est devenu le premier enchérisseur du site de la brasserie, après l'échec d'un rachat en 2000. La brasserie a été achetée pour 1,5 million de livres sterling et déconstruite avant d'être expédiée à Pyongyang pour y être reconstruite.

L'histoire détaillée des événements peut être lue dans son intégralité ici. Un élément mémorable de l'histoire est que la vente n'a pu avoir lieu qu'après que le gouvernement britannique se soit assuré que les machines de la brasserie ne pouvaient pas être utilisées pour créer des armes chimiques.

Selon le Telegraph, Gary Todd, qui était le brasseur en chef de l'usine jusqu'à sa fermeture, a formé la délégation de Nord-Coréens à la fabrication de la bière pendant plusieurs mois.

Il a déclaré : "J'ai dû leur donner un cours accéléré sur la brasserie et nous avons passé beaucoup de temps à revoir les principes de base, mais il semble qu'ils aient compris, car ils sont maintenant opérationnels.

En outre, Todd, qui a goûté la bière lorsque le journaliste Simon Usborne lui en a offert une bouteille, a déclaré qu'il avait été "agréablement surpris" par la saveur et qu'elle était "assez agréable", car il ne savait pas exactement ce qu'ils utilisaient comme matériaux de brassage.

Les bières de la brasserie ont une teneur en alcool de 5,7 % et il semblerait que le fils de Kim Jong-il, l'actuel dirigeant Kim Jong-un, soit un fervent partisan de l'usine, située sur la rivière Taedong.

M. Jong-un a visité la brasserie à de nombreuses reprises pour "encourager ses responsables" à améliorer la bière et "exalter l'heure de l'usine comme une heure populaire parmi le peuple", selon The Telegraph.

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