Le Mandarin Oriental célèbre ses 60 ans avec le lancement d'un spiritueux

Le Mandarin Oriental de Hong Kong a annoncé le lancement de The Mandarin, un spiritueux en édition limitée créé en partenariat avec Two Moons Distillery pour célébrer le 60e anniversaire de l'hôtel.

Le Mandarin, qui est le nom du nouveau spiritueux lancé par l'hôtel Kong Kong, comprend une combinaison d'osmanthus et de pamplemousse, que l'on retrouve dans le parfum d'ambiance de l'hôtel.

Deux épices asiatiques sont également incorporées dans l'alcool : le gingembre, réputé pour ses vertus culinaires et médicinales, et le thé Oolong, qui relie l'alcool du Mandarin Oriental à la culture du thé de Hong Kong. Le Mandarin a également incorporé des graines de coriandre et des feuilles de lime kaffir.

Two Moons est la première distillerie de gin de Hong Kong, fondée en 2019. La distillerie fonctionne également selon le principe du zéro déchet et est équipée de sa propre machine de compostage. Les déchets de la feuille de wampee (provenant du fruit du wampee) et de la peau de litchi ont également été utilisés dans le spiritueux, ajoutant à ses références en matière de durabilité.

En utilisant la Mandarine comme alcool de base, le directeur des boissons de l'hôtel, Devender Sehgal, a créé un cocktail pour porter un toast au 60e anniversaire de l'hôtel. Le Mandarin Gimlet sera disponible à partir du 16 octobre au prix de 160 dollars HK au Aubrey, au Captain's Bar et au Chinnery.

Le Mandarin Oriental de Hong Kong abrite neuf restaurants et bars, dont deux sont étoilés au guide Michelin : le Mandarin Grill + Bar et le restaurant cantonais Man Wah.

Par ailleurs, Sotheby's s'apprête à vendre l'une des collections de vins les plus importantes et les plus précieuses jamais mises sur le marché, provenant de la cave du collectionneur d'art taïwanais Pierre Chen et comprenant 25 000 bouteilles de vins rares et exceptionnels, dont les estimations avant la vente s'élèvent à 50 millions de dollars américains.

La première vente aura lieu à Hong Kong, à l'issue d'un festival de trois jours consacré à la gastronomie et au vin, qui se tiendra à l'hôtel Hong Kong Mandarin Oriental et dans de grands restaurants de la ville, du 23 au 25 novembre. Plus d'informations ici.