La semaine en images : 9-15 septembre

Cette semaine en images : du vin californien lors d'une remise de prix de mode, des whiskies millésimés de Diageo, Rémy Martin à Chicago, des accords mets irlandais et vins français, et des joueurs de rugby dans un bar de Cardiff.

Vignobles DAOU

Ce week-end, DAOU Vineyards est devenu le vin officiel du 10e anniversaire des Fashion Media Awards du Daily Front Row, présenté par Alan Cumming le vendredi 8 septembre au Rainbow Room à New York. Les FMA récompensent les noms les plus importants et les plus influents du paysage médiatique de la mode d'aujourd'hui. Tout au long de la soirée, le gratin s'est pressé au DAOU Rosé Bar, un bar exclusif, pour déguster des vins de classe mondiale provenant du célèbre vignoble californien de Paso Robles.

Diageo

Diageo a dévoilé la quatrième édition de la compilation "Prima & Ultima" de whiskies écossais single malt millésimés et forts en fût, à l'issue d'une visite du sanctuaire intérieur de la Royal Academy of Arts. Accessible par un ascenseur ovale incongrument contemporain, la bibliothèque institutionnelle des beaux-arts abrite des ouvrages tels que, au-delà d'une couverture en peau de chèvre rouge, "Ruins Of The Palace Of Emperor Diocletian At Spalatro In Dalmatia" (Ruines du palais de l'empereur Dioclétien à Spalatro en Dalmatie) de l'architecte Robert Adam, qui en a fait don un mois après la fondation de la RA (11 janvier 1769) et "Universal Dictionary of Arts and Sciences" (Dictionnaire universel des arts et des sciences). Le titre de ce dernier pourrait également résumer le travail du maître mixeur, le Dr Emma Walker, qui, avec l'ambassadeur principal de la marque mondiale, Ewan Gunn, a présenté de remarquables embouteillages de la collection dans la salle Richard Sharp, moins antique et moins aromatique, ci-dessous.

Ici, deux toiles représentant des mers calmes et un volcan en ébullition évoquaient involontairement les notes fumées et maritimes de deux des vins les plus remarquables de la gamme de huit vins. Le Port Ellen 1978 (53,4 %), qui a passé 43 ans dans des cuves américaines, évoque au nez l'orge, la bakélite et l'huile d'orange, suivis d'une bouche succulente de Lapsang Souchang et de mandarine. Comme un gremlin, il a rejeté l'eau - au début. Pendant ce temps, issu d'une année caniculaire qui a fait chauffer les alambics, Talisker 1976 (50,9%), qui a accepté de l'eau, s'est reposé dans un seul poinçon offrant des bonbons de voyage au nez, puis du poivre blanc, de la saumure et un feu de camp de plus en plus dessiné en bouche. 413 lots de Prima & Ultima Fourth Release sont disponibles par le biais d'un bulletin de vote qui se termine le 11 octobre 2023, P.R.V.. £45,580.

Rémy Martin x Usher

Rémy Martin x Usher "Life is a Melody", une expérience pop-up à Chicago qui a eu lieu à la Chicago Athletic Association. L'événement a accueilli des invités spéciaux, notamment le designer Jon Stan (photo), le créateur de vestes de célébrités Jeff Hamilton, Aven Jones de The Bachelorette, Kahmora Hall de RuPaul's Drag Race, la blogueuse et influenceuse Jennifer Worman, l'influenceuse beauté Isimeme Edeko et bien d'autres encore. Cette soirée était la quatrième édition du Pop-up Roller Skating Rémy Martin x Usher "4 on The Floor", une expérience immersive qui incarne la fusion entre un cognac exquis, l'enchantement de la musique et l'art du patinage à roulettes.

Vins du chef Signature d'Anna Haugh

La chef Anna Haugh a célébré sa gamme de vins éponyme au Myrtle, son restaurant de Chelsea, cette semaine. En collaboration avec le propriétaire de la marque Signature Chefs et l'importateur Buckingham Schenk, elle a associé les trois vins du sud de la France à sa cuisine irlandaise caractéristique en cinq plats.

Les invités ont dégusté les meilleurs produits irlandais, notamment le boudin noir de Clonakilty, l'aloyau de bœuf de Burren et un dessert au chocolat et à la Guinness, ainsi que le rosé vif, l'assemblage Chardonnay-Viognier et le rouge à base de Cabernet Franc. Mme Haugh a même fait une apparition au milieu du service, rayonnante, en expliquant sa joie de collaborer à ces vins.

Ruisseau Candover

Le producteur anglais de vin mousseux Candover Brook a organisé une soirée "Candover Brook & Canapés" pour marquer son nouveau partenariat avec le Hampshire and Isle of Wight Wildlife Trust (HIWWT). Cette collaboration vise à protéger les rares cours d'eau crayeux du Hampshire et les écrevisses à pattes blanches en voie de disparition qui y vivent.

Le cofondateur du vignoble, Mark Sainsbury, a commenté l'événement : "Notre partenariat avec le HIWWT est l'expression parfaite de l'importance que nous accordons au paysage environnant et à son écologie. Candover Brook s'est engagé à verser 50 pence pour chaque bouteille vendue localement ou par l'intermédiaire de son site web au projet HIWWT.

Gaucho

Le mercredi 13 septembre, Gaucho Cardiff a organisé une soirée étoilée pour célébrer l'ouverture de son premier restaurant au Pays de Galles, au cœur du quartier historique de St David's Centre. Déjà très prisé des héros sportifs, le Gaucho Cardiff a été rejoint par Lawrence Dallaglio et Jamie Roberts pour l'ouverture du Gaucho Cardiff, avec des danseurs professionnels de Strictly Come Dancing pour une nuit de tango et Becky Tong aux platines.

Sur la musique du DJ Becky Tong, les invités ont dégusté les steaks durables emblématiques du restaurant, des canapés sud-américains époustouflants et de la nourriture en bol, tout en sirotant des cocktails tels que le Citrus Negroni, un Clean Paloma et le remarquable Amber Noir, élaboré à partir du gin gallois Hensol Castle, un gin traditionnel London Dry en pot de cuivre.

Spécial Noël Asda

L'équipe de db events a participé à l'événement de Noël d'Asda cette semaine au Hellenic Centre à Marylebone.

Dégustation de vins néo-zélandais

Le ministère néo-zélandais du commerce et de l'entreprise (NZTE) a organisé mercredi soir le lancement de la campagne "Made with Care" pour célébrer l'entrée en vigueur de l'accord de libre-échange entre la Nouvelle-Zélande et le Royaume-Uni.

Cet événement, qui s'est tenu à l'école de cuisine Waitrose Kings Cross, a permis de présenter quelques-uns des mets et boissons les plus exceptionnels de Nouvelle-Zélande, autour d'un menu élaboré par la célèbre chef Anna Hansen. Une large sélection de vins de qualité, de bières, y compris un nouveau et unique cocktail au miel de manuka, de boissons non alcoolisées et de nouvelles innovations qui n'ont pas encore été lancées au Royaume-Uni ont été servis.

L'équipe du siège de la division des pubs gérés Honeycomb Houses de Brakspear a récemment organisé une "prise de contrôle" au Lion, près de Bicester, pour donner une nuit de repos à l'équipe du pub et pour accueillir le nouveau directeur général Theo Benson. Le directeur général Tom Davies et le directeur financier David Nathan faisaient partie de l'équipe de sept personnes qui ont servi des pintes aux habitués pendant que l'équipe permanente faisait la fête.

Brakspear

L'équipe du siège de la division des pubs gérés Honeycomb Houses de Brakspear a récemment organisé une "prise de contrôle" au Lion, près de Bicester, pour donner une nuit de repos à l'équipe du pub et pour accueillir le nouveau directeur général Theo Benson. Le directeur général Tom Davies et le directeur financier David Nathan faisaient partie de l'équipe de sept personnes qui ont servi des pintes aux habitués pendant que l'équipe permanente faisait la fête.