Semaine en images : 5 - 11 août

Cette semaine en images : des formateurs Peroni, des étiquettes de vin Van Gogh, un grand magasin Majestic, le voyage en Italie de Louis Thomas de dbet des chiens de bar à vin. 

Broglia 

Louis Thomas, rédacteur en chef, s'est rendu à Broglia pour étudier comment les vieilles vignes et l'acidité élevée du Cortese permettent de créer un Gavi di Gavi digne de vieillir.

Peroni

La marque italienne de chaussures Superga et la bière blonde italienne de premier choix Peroni Nastro Azzurro ont lancé aujourd'hui une toute nouvelle ligne de baskets inspirées de l'île italienne de Capri.

Conçues par l'artiste de la chaussure Daniel Cordas, les Capri Nights Cotu Classics s'inspirent des magnifiques paysages de l'île de Capri et de sa palette de bleus emblématique.

Les Capri Nights Cotu Classics en édition limitée sont en vente dès à présent en magasin et sur Superga.co.uk au prix de 65 €. Elles ont été lancées pour célébrer le lancement du Stile Capri de Peroni Nastro Azzurro.

Majestueux

Majestic, le plus grand détaillant spécialisé en vins du Royaume-Uni, a ouvert les portes de son nouveau magasin à Rugby, accélérant ainsi son expansion physique.

Le magasin de 3 600 m² situé dans le populaire parc commercial Junction One proposera la gamme complète de Majestic, soit plus de 1 200 vins, ainsi que des bières, des spiritueux et des produits à faible teneur en alcool ou sans alcool.

Les collègues expérimentés et qualifiés de Majesticorganiseront des dégustations gratuites de vins sept jours sur sept au comptoir de dégustation du magasin, offrant aux clients la possibilité d'essayer une sélection de vins avant de les acheter, de recevoir des notes de dégustation et d'obtenir des conseils d'experts.

Le PDG de Majestic, John Colley (photo ci-dessus de l'ouverture du magasin), a déclaré : "Nous sommes ravis d'ouvrir nos portes à Rugby : "Nous sommes ravis d'ouvrir nos portes à Rugby, un endroit que nous convoitons depuis un certain temps dans le cadre de notre stratégie d'expansion. Tout le monde chez Majestic est impatient de servir la communauté locale et d'apporter à la ville nos vins primés et nos connaissances d'expert.

"Il s'agit de la première ouverture de magasin de notre exercice en cours et nous sommes enthousiastes à l'idée de faire partie d'encore plus de communautés à travers le Royaume-Uni dans les mois à venir".

Domaine du Météore

Le Domaine du Météore lance une gamme de vins en collaboration avec le Musée Van Gogh d'Amsterdam. Le Domaine du Météore et le Musée Van Gogh ont créé deux vins biologiques inspirés par l'artiste mondialement connu, Vincent van Gogh, qui capturent l'essence et la beauté du Sud de la France.

En collaboration avec le musée Van Gogh, le Domaine du Météore lance les vins qui représentent le lien entre la nature et l'art, le sud de la France et Vincent Van Gogh lui-même. Tout comme Vincent a capturé l'essence et la beauté de ces paysages méridionaux dans ses peintures, le Domaine du Météore a créé des vins nés du même terroir.

Le vin blanc biologique porte le nom de Tournesols, en référence au célèbre tableau de tournesols peint près du Domaine du Météore, situé dans le Languedoc. Le vin rouge s'appelle Avenue des peupliers en automne, en référence au magnifique paysage d'automne avec ses grands peupliers bordant les routes, typique de la région du Languedoc. Le Domaine du Météore est un domaine viticole biologique situé dans le sud de la France, dont les vignes poussent à l'intérieur et autour d'un cratère de météorite vieux de 10 000 ans, ce qui lui confère un cadre naturel unique. Les peintures et le domaine soulignent l'importance de la nature et son influence sur les créations artistiques et viticoles.

Le vin blanc Tournesols est un assemblage de Rousanne et de Viognier biologiques typiques de la région où se trouve le Domaine. Le vin rouge Avenue des peupliers en automne est un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre biologiques. La bouteille de vin Sunflowers porte une belle étiquette représentant le chef-d'œuvre, avec le nom Sunflowers écrit en dessous. L'étiquette de la bouteille Avenue des peupliers en automne représente le tableau peint par Van Gogh en 1884, qu'il décrivit à son frère comme "une étude d'une avenue de peupliers aux feuilles jaunes d'automne, où le soleil fait des taches scintillantes çà et là sur les feuilles tombées sur le sol..."

Balvenie lance de nouvelles histoires

Dans le cadre de sa collection Stories, Balvenie a lancé une édition de 19 ans d'âge entièrement vieillie à l'Oloroso dans le restaurant espagnol haut de gamme éponyme de José Pizzaro à Bermondsey. Baptisé "A Revelation of Cask and Character", ce whisky délicatement épicé est le premier produit créé par Kelsey McKechnie, qui a suivi un apprentissage de six ans sous la tutelle de l'ancien Malt Master, David C. Stewart MBE. Pour compenser le fait que ni McKechnie ni Stewart n'ont assisté au lancement, le tonnelier en chef, Ian McDonald, a assemblé, en direct et à haute voix, un tonneau dans la vitrine du restaurant, devant une photo montrant Pizzaro avec ses parents. Ian McDonald a commencé comme apprenti à The Balvenie en 1969. "La coopération est la forme originelle du recyclage", a-t-il déclaré, ajoutant : "Nous réparons toujours les vieux fûts, ce qui ajoute à la richesse des saveurs des spiritueux." Accompagné de presa Ibérica et de patatas bravas, A Revelation of Cask and Character (£307 via Master of Malt à partir du 15 août) rejoint d'autres expressions Balvenie Stories telles que le 27 Year Old, "A Rare Discovery From Distant Shores" (une rare découverte des rivages lointains).

Cooper à la Porte Noire

Situé dans un dépôt de gaz aux allures de Mecque, le "bar à vin gastronomique et magasin" Porte Noire est le projet de l'acteur de Luther, Idris Elba, et du négociant en vins français, David Farber, fondateur de Connaught Cellars, un négociant en vins fins français et italiens. Parmi les produits populaires vendus ici, on trouve les bols pour chiens "Dog Pérignon", créés en l'honneur de Cooper, le toutou de Farber qui roule en side-car et qui est l'attraction principale de l'établissement, ici photographié à côté d'un verre de vin pétillant anglais Hundred Hills.

Farber note que Cooper joue le rôle de comité d'accueil sur la terrasse de l'entrée, et que certains clients téléphonent même à l'avance pour s'assurer que le labradoodle sera là lors de leur visite...

Un coup de foudre sans fin

Issue d'une famille de cultivateurs de pruneaux, Kathleen Inman, fondatrice de Inman Family Wines, a présenté ses produits à la Royal Society of Arts, Manufactures and Commerce, dont elle est membre. Son premier rôle dans le domaine du vin a été celui de guide touristique et de caviste à Napa Creek Winery, sur la Silverado Trail. Par hasard, le premier jour, elle a rencontré Simon, un avocat anglais à la gueule de bois, qu'elle a épousé. Le couple a vécu à Elvington, sur la rive ouest de la rivière Derwent, pendant 15 ans, où Kathleen a prospéré en tant que cadre financier tout en trouvant le temps de s'occuper de leur jardin de onze acres. Après 15 ans, les Inman se sont installés en Californie et ont acheté l'Olivet Grange dans la Russian River Valley, où Inman a pratiqué l'"éco-éthique" à plus grande échelle sur un trio de vignobles très proches les uns des autres, le premier millésime étant celui de 2002.

Depuis 2010, les fruits sont traités dans un chai alimenté à l'énergie solaire et fabriqué à partir de matériaux recyclés, de la manière la plus naturelle possible, même si Kathleen "croit en la filtration", qu'elle compare à du "sexe sans risque". C'est donc en toute sécurité que nous avons dégusté quatre vins généreux. Endless Crush 2021, un rosé parfumé au pamplemousse avec une pointe tannique, a été initialement élaboré à partir d'une tonne de pinot noir en 2004 "comme cadeau pour Simon lorsque j'ai oublié notre vingtième anniversaire". Soumis à une cueillette rapide et évoquant le beurre fondant sur un toast Melba, le Pratt Hill Chardonnay 2021 a été inspiré par une dégustation du Domaine Leflaive Les Combettes, et reçoit 50 % de chêne français neuf.

Le premier des deux pinots noirs de 2019 portait la mention " Russian River Valley ", il était épais et juteux et mettait en valeur les trois vignobles, à savoir Olivet Grange Vineyard, Vine Hill et le site de Sonoma situé à plus haute altitude, Sexton Road Ranch. Le pinot noir RRV, qui n'est pas produit tous les ans, était luxuriant, lactique et parfumé à la rose. Il est le fruit de quatre passages dans le domaine Olivet Grange Vineyard, le dernier passage étant soumis à la macération carbonique, "ce qui lui donne du peps", a déclaré l'importateur Jack Fernon de The Wine Importers (thewineimporters.com).