写真で見る一週間8月5日～11日

今週の写真特集は、ペローニのトレーナー、ゴッホのワインラベル、マジェスティック・メガストア、dbの ルイ・トーマスのイタリア旅行、そしてワインバーの犬たち。 

ブローリア 

スタッフ・ライターのルイス・トーマスがブローリアを訪れ、樹齢の高いブドウの木とコルテーゼの高い酸が、どのようにして熟成に値するガヴィ・ディ・ガヴィの造りを可能にしているのかを調査した。

ペローニ

イタリアのシューズブランドSupergaとイタリアのプレミアム・ラガーPeroni Nastro Azzurroは本日、イタリアのカプリ島をイメージしたスニーカーの新ラインを発表した。

シューズ・アーティストのダニエル・コルダスがデザインしたカプリ・ナイツ・コトゥ・クラシックは、カプリ島の美しい風景と象徴的なブルーのパレットからインスピレーションを得ている。

ペローニ・ナストロ・アズーロのスティレ・カプリの発売を記念して発売された限定版カプリ・ナイツ・コトゥ・クラシックは、現在店頭とSuperga.co.ukで65ポンドで販売中。

威風堂々

英国最大のワイン専門小売店マジェスティックは、実店舗の拡大を加速させるため、ラグビーに最新店舗をオープンした。

人気の高いジャンクション・ワン・ショッピング・パークにある3,600平方フィートの店舗には、1,200種類以上のワインに加え、ビール、スピリッツ、低アルコールやノンアルコールの代替品など、マジェスティックの全商品が揃う。

マジェスティックの経験豊かで資格を持ったスタッフが、店内のテイスティング・カウンターで週7日、無料のワイン・テイスティングを行い、購入前にワインのセレクションを試したり、テイスティング・ノートを受け取ったり、専門家のアドバイスを受けたりする機会を提供する。

マジェスティックCEOのジョン・コリー氏（写真は開店時の様子）は、次のように語っている：「店舗拡大戦略の一環として、以前から目をつけていたラグビーに出店できることを嬉しく思います。マジェスティックの従業員一同、地元の皆様にサービスを提供し、受賞歴のあるワインと専門的な知識をこの街にお届けできることを楽しみにしています。

"これは今年度最初の新店舗オープンであり、今後数ヶ月で英国中のさらに多くのコミュニティの一員となることに興奮しています。"

ドメーヌ・デュ・メテオール

ドメーヌ・デュ・メテオールは、アムステルダムのゴッホ美術館とのコラボレーション・ワインを発売する。このエキサイティングな展開により、ドメーヌ・デュ・メテオールとゴッホ美術館は、世界的に有名な画家、フィンセント・ファン・ゴッホにインスパイアされ、南仏のエッセンスと美しさを表現した2種類のオーガニックワインを造り出す。

ドメーヌ・デュ・メテオールはゴッホ美術館と協力し、自然と芸術、南フランスとフィンセント・ファン・ゴッホ自身のつながりを表現するワインを発売する。ゴッホが南仏の風景の本質と美しさを絵に描いたように、ドメーヌ・デュ・メテオールは同じテロワールから生まれたワインを造りました。

オーガニックの白ワインは、ラングドック地方にあるドメーヌ・デュ・メテオールの近くに描かれた有名なひまわりの絵から「ひまわり」と名付けられた。赤ワインは、ラングドック地方の典型的な、ポプラの高木が道路に立ち並ぶ美しい秋の風景にちなんで、「秋のポプラ並木」と名付けられた。南フランスのオーガニック・ワイン・ドメーヌとして、1万年前の隕石クレーターとその周囲にブドウの木を栽培しているドメーヌ・デュ・メテオールは、ユニークな自然環境を持っている。絵画もドメーヌも、自然の重要性と、芸術とブドウ栽培の創造に対するその影響を強調している。

ひまわりの白ワインは、ドメーヌのある地域の典型的な有機栽培のルーサンヌとヴィオニエのブレンド。赤ワインのポプラ並木は、有機栽培のシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルのブレンドである。ひまわりのワインボトルには、傑作を描いた美しいラベルが貼られ、その下にひまわりと書かれている。秋のポプラ並木」ボトルのラベルには、ゴッホが1884年に描いた絵が描かれている。ゴッホは弟にこの絵をこう語っている。"黄色い紅葉のポプラ並木の習作で、太陽が地面の落ち葉のあちこちにきらきらした斑点を作っている..."。

バルヴェニー、新しいストーリーズを発表

ストーリーズ・コレクションの一環として、バルヴェニーはバーマンジーにあるホセ・ピサロの名を冠した高級スペイン料理店で、オロロソ熟成19年エディションを発売した。カスクと個性の啓示」と名付けられたこの繊細なスパイスの効いたドラマは、前任のモルトマスター、デイヴィッド・C・スチュワートMBEの指導の下、6年間の見習い期間を経たケルシー・マッケニーによる初リリースである。マッケニーもスチュワートも発表会に出席しなかったことを補うため、ヘッド・クーパーのイアン・マクドナルドは、ピサロが両親と写っている写真の前で、レストランの窓際に生音と大声で樽を組み立てた。マクドナルドは1969年にバルヴェニーで見習いとして働き始めた。"共同作業はリサイクルの原形です "と彼は言い、"私たちはいつも古い樽を修理しています。"と付け加えた。プレサ・イベリカやパタタス・ブラバスと一緒に注がれる「カスクと個性の黙示録」（8月15日よりマスター・オブ・モルトにて307ポンド）は、「遠い岸からの希少な発見」である27年ものなど、他のバルヴェニー・ストーリーズの表現に加わる。

ポルト・ノワールのクーパー

メッカーノのようなガス・ホルダーにある「美食のワイン・バー＆ショップ」ポルト・ノワールは、ルーサー俳優のイドリス・エルバと、フランスとイタリアに特化した高級ワイン商コノート・セラーズの創設者であるフランス人ワイン商デイヴィッド・ファーバーのプロジェクトである。ここで売られている人気商品には、この店の看板犬であるファーバーのサイドカー乗りのワンちゃん、クーパーにちなんで作られた「ドッグ・ペリニヨン」のドッグボウルもある。

ファーバー氏は、クーパーがエントランスのテラスで歓迎委員会のような役割を果たしており、来店時にラブラドゥードルが店内にいるかどうか、事前に電話で確認する客もいるという。

果てしないときめき

プルーン農家の家系に生まれたインマン・ファミリー・ワインズの創設者、キャスリーン・インマンは、彼女が会員である英国王立芸術・製造・商業協会（The Royal Society of Arts, Manufactures and Commerce）でワインを披露した。彼女の最初のワイン担当は、シルバラード・トレイルにあるナパ・クリーク・ワイナリーのツアーガイド兼セラーラットだった。その初日、偶然にも彼女は二日酔いのイギリス人弁護士サイモンと出会い、結婚した。夫妻はダーウェント川西岸のエルヴィントンに15年間住み、キャスリーンは11エーカーの庭の有機的な手入れをする時間を見つけながら、財務担当重役として栄華を極めた。15年後、インマン夫妻はカリフォルニアに移り住み、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのオリヴェット・グランジを購入した。そこでインマンは、2002年がファースト・ヴィンテージとなる、間隔が狭い3つのブドウ畑で、より大規模に「エコ倫理」を実践した。

2010年以来、果実は可能な限り自然にリサイクルされた材料で造られた太陽光発電のワイナリーで加工されているが、キャスリーンは「濾過を信じて」おり、それを「安全なセックス」に例えている。そして、4種類のワインを試飲した。エンドレス・クラッシュ2021は、グレープフルーツの香りとタンニンのニュアンスを持つロゼで、2004年に1トンのピノ・ノワールから造られた。メルバトーストに塗られたとろけるバターを連想させるプラット・ヒルのシャルドネ2021は、ドメーヌ・ルフレーヴのレ・コンベットの味にインスパイアされ、フレンチオークの新樽を50％使用している。

2つある2019年ピノ・ノワールのうちの1つ目は "ロシアン・リヴァー・ヴァレー "と記され、厚みがありジューシーで、オリヴェ・グランジ・ヴィンヤード、ヴァイン・ヒル、そして標高の高いソノマのセクストン・ロード・ランチという3つの畑すべてをフィーチャーしていた。RRVのピノ・ノワールは毎年造られるわけではなく、オリヴェ・グランジ・ヴィンヤード・エステートで4回行われるカーボニック・マセラシオンの最終パスで造られるため、青々として乳酸が多く、バラの香りがした。