Le whisky écossais obtient la protection de sa marque à Hong Kong

Hong Kong a rejoint la liste des territoires qui ont officiellement reconnu la marque de whisky écossais, a annoncé la Scotch Whisky Association (SWA).

La demande d'enregistrement du "Scotch whisky" en tant que marque de certification à Hong Kong déposée par la SWA a été acceptée.

Cette décision signifie que la dénomination "Scotch whisky" ne peut être légalement utilisée que pour les produits fabriqués en Écosse conformément à des exigences strictes en matière de production et d'étiquetage.

Brian Davidson, consul général du Royaume-Uni à Hong Kong et Macao, a déclaré : "Ce jalon marque la reconnaissance du whisky écossais en tant que symbole du riche patrimoine et du savoir-faire écossais : "Cette étape importante reconnaît le whisky écossais comme un symbole du riche patrimoine et du savoir-faire de l'Écosse. Nous sommes reconnaissants aux consommateurs hongkongais de leur appréciation constante - ils peuvent désormais avoir encore plus confiance dans la provenance du spiritueux national bien-aimé de l'Écosse."

Le whisky écossais est déjà protégé en tant qu'indication géographique (IG) et marque en Chine continentale et en tant qu'IG à Macao.

Hong Kong vient de rejoindre la liste des plus de 100 territoires du monde qui ont officiellement reconnu le whisky écossais comme un produit écossais, fabriqué selon des méthodes traditionnelles et méritant une protection spéciale.

Le Scotch doit être fabriqué uniquement à partir de matières premières telles que l'eau, les céréales et la levure, et mûri en Écosse pendant au moins trois ans dans des fûts de chêne.

Hong Kong est un marché de plus en plus important pour le Scotch, les exportations vers la région représentant plus de 31 millions de livres sterling en 2022.

Lindesay Low, directeur juridique adjoint de la Scotch Whisky Association, a déclaré à propos de cette décision : "L'amélioration de la protection du whisky écossais sur les marchés en développement est une priorité pour l'équipe juridique de la SWA, car les consommateurs de ces marchés explorent et élargissent leur connaissance de la boisson nationale écossaise. La reconnaissance par Hong Kong de la marque de certification du whisky écossais donne aux consommateurs du marché la confiance et la certitude que ce qu'ils achètent est un produit de qualité authentique".