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La mise en pause du bouclier blanc de Worthington est qualifiée de "parodie".

La décision du brasseur Molson Coors d'interrompre la production de la légendaire IPA Worthington's White Shield a été qualifiée de "parodie" par db.

Comme l'a initialement rapporté sur les médias sociaux Roger Protz, écrivain vétéran du Great British Beer Guide, qui a régulièrement écrit sur l'histoire brassicole de Worthington et Burton, Molson Coors a déclaré qu'elle interrompait désormais la production de la bière.


L'auteur de bières Pete Brown, qui a également écrit à de nombreuses reprises sur l'héritage de White Shield et l'importance de la marque pour le patrimoine brassicole britannique, a qualifié la décision d'interrompre la production de "parodie" et a déclaré que la marque devrait être considérée comme un "joyau de la couronne" pour Molson Coors.

M. Brown a déclaré : "C'est une parodie : "C'est une parodie. C'est la seule et unique bière qui ait une continuité depuis l'âge d'or des IPA au XIXe siècle jusqu'à aujourd'hui. C'est aussi l'une des bières les plus complexes et les plus séduisantes de Grande-Bretagne. C'est une légende.

"S'il y a une raison de l'arrêter, c'est uniquement parce que Molson Coors n'a pas compris le joyau de sa couronne et n'a pas su quoi en faire. Depuis des années, des gens qui ne s'intéressent même pas à la bière me demandent où ils peuvent se la procurer et pourquoi elle est moins visible qu'avant. Cela n'a rien à voir avec l'évolution des tendances ou la demande des consommateurs, c'est de l'incompétence commerciale et marketing".

Molson Coors a investi de manière significative dans la marque il y a une dizaine d'années, en mettant l'accent sur l'histoire brassicole de Burton. En 2010, la société a dépensé 1 million de livres sterling pour moderniser la micro-brasserie William Worthington du National Brewery Centre de Burton-on-Trent afin de produire la White Shield, qui avait déjà remporté le titre de Champion Bottled Beer of Britain (bière en bouteille championne de Grande-Bretagne), un prix qu'elle a de nouveau remporté en 2011.

Mais en 2015, la décision a été prise d'externaliser les opérations de brassage du centre patrimonial, qui a fait appel à un ancien brasseur expérimenté de Bass, avant que l'ensemble du National Brewery Centre ne soit complètement fermé en 2022. Bien que Molson Coors soit en mesure de brasser la White Shield en tant que propriétaire de la marque sur son site principal ou ailleurs - comme elle l'avait déjà fait dans les années 2000 - elle a maintenant décidé de "mettre en pause" la marque.

La White Shield est largement reconnue comme faisant partie intégrante de l'histoire brassicole du Royaume-Uni. C'est l'une des dernières marques qui remonte au XIXe siècle et à la production du brasseur William Worthington à Burton-upon-Trent. La ville a été choisie comme site de brassage en raison de l'eau des sources de la vallée de la Trent, riche en sulfates, qui permet de faire ressortir le caractère du malt et du houblon des bières. À l'époque de la naissance de la Campagne pour la vraie bière et de l'essor de la bière pasteurisée en fût et de la bière blonde dans les années 1960 et 1970, la White Shield a été saluée par les amateurs de bière comme l'une des rares bières conditionnées en bouteille encore existantes, et elle a réussi à perdurer jusqu'à la révolution moderne de la bière artisanale.

Elle est souvent citée par les brasseurs contemporains comme étant à l'origine des styles modernes de pale ale, tant aux États-Unis qu'au Royaume-Uni, et jouant un rôle essentiel dans l'histoire de la bière artisanale et le retour au conditionnement en bouteille.

Un porte-parole de Molson Coors a déclaré à db: "Nous avons pris la décision difficile d'interrompre la production de Worthington's White Shield à la suite d'une modification de notre itinéraire de production habituel. Nous reconnaissons qu'en tant que marque patrimoniale, avec un lien particulier avec la grande ville brassicole de Burton upon Trent, cette décision sera décevante pour ceux qui apprécient White Shield depuis de nombreuses années. Nous continuerons à explorer de nouvelles voies de production possibles, mais malheureusement la marque sera en rupture de stock dans un avenir prévisible.

"La marque Worthington's fait toujours partie de notre portefeuille et les amateurs pourront toujours déguster Worthington's à la pression dans les pubs, les clubs et les bars du Royaume-Uni.

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