Les cocktails devraient stimuler les ventes de rhum dans le monde

Le secteur du rhum devrait atteindre une valeur de 20,2 milliards de dollars américains d'ici 2029, en raison de la popularité croissante des cocktails qui stimule sa croissance.

Selon un rapport de la société de conseil en alimentation et boissons Maximize Market Research, la catégorie du rhum devrait passer de 14,5 milliards de dollars américains en 2022 à 20,2 milliards de dollars américains en 2029, à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,85 %.

Maximize Market Research a souligné dans son rapport sur l'intelligence du marché et le paysage concurrentiel que l'objectif de la recherche était d'estimer les tailles du marché dans plusieurs pays et segments au cours des dernières années et d'estimer ces valeurs pour les prochaines années, tout en examinant les caractéristiques qualitatives et quantitatives de l'industrie afin de fournir des détails approfondis sur des variables importantes telles que les facteurs de motivation et les obstacles qui devraient déterminer la croissance future du marché.

Selon les conclusions de l'étude, "les goûts des consommateurs qui évoluent vers de nouvelles saveurs et la qualité des produits offrent au marché du rhum des perspectives de développement bénéfiques" et "la large gamme de saveurs que le rhum a à offrir séduit une vaste clientèle, et cette variété de saveurs a stimulé la croissance de l'industrie du rhum". En outre, l'étude souligne que "la popularité croissante des cocktails et l'évolution des modes de vie sont les facteurs déterminants" de la croissance du rhum.

L'étude a révélé que "l'amélioration du mode de vie et l'augmentation du revenu par habitant ont entraîné une hausse de la tendance des cocktails" et que "la croissance de l'industrie des cocktails" a stimulé le secteur du rhum. Elle a également noté que "cette tendance augmente les ventes de rhum épicé dans les pubs, les restaurants et les bars" et a observé que "la demande de rhum épicé dans les cocktails augmente".

En outre, le rapport souligne que "le nombre croissant de jeunes générations qui commencent à consommer de l'alcool et la demande croissante de variétés haut de gamme sont les facteurs moteurs" de la croissance du rhum, bien que la catégorie soit "freinée par la prise de conscience croissante de la population en matière de santé".

Au niveau régional, l'Asie-Pacifique domine actuellement le secteur du rhum et détiendra plus de 40 % du marché en 2022. En outre, "l'augmentation de la population de buveurs et des revenus de la classe moyenne" s'est avérée être "le moteur de la croissance du marché régional".

De plus, "l'Inde est un grand producteur de canne à sucre, matière première pour la production de rhum", indique l'étude, qui précise que "l'évolution des préférences des consommateurs, l'urbanisation rapide, notamment en Chine et en Inde, et l'adoption croissante de la culture du cocktail sont également des facteurs de croissance du marché régional".

Selon Maximize Market Research, "l'Amérique du Nord devrait connaître une croissance significative" dans le secteur du rhum au cours de la période de prévision. Cela est dû en grande partie à "la présence des principaux acteurs, à la demande croissante de rhum de qualité supérieure et à la tendance croissante des pubs et des bars", ainsi qu'à la demande croissante de rhums de qualité supérieure et à l'augmentation de la consommation de rhums aromatisés et épicés dans les cocktails, qui sont les "facteurs d'influence" de la croissance de la catégorie du rhum.