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Rapport sur le millésime 2022 à Bordeaux : Les questions en suspens

A la veille d'une période intense de dégustation en primeur, de nombreuses questions restent inévitablement sans réponse. Colin Hay, correspondant de db à Bordeaux, fait le point sur ces questions.

Dans une récente analyse approfondie du rapport sur le millésime 2022 de Bordeaux, intitulée "Une majesté mystérieuse forgée par l'énigme de l'excès climatique", j'ai réfléchi aux conditions météorologiques qui ont contribué à forger la grandeur potentielle du millésime. Cependant, ces pièces ont mis en évidence le nombre de questions restées sans réponse. Et il serait dommage que ce ne soit pas le cas. Je conclurai cette première réflexion en en énumérant dix et en déclarant mon intention de revenir sur chacune d'entre elles dans les jours et les semaines à venir avant de partager une dernière inquiétude.

  • Quelle peut être la qualité d'un millésime aussi chaud et aussi sec ? Comment se situe-t-il par rapport à 2010, 2016 et la trilogie 2018-2019-2020 ?
  • S'agit-il d'un millésime pour les sols argileux et argilo-calcaires avant tout ?
  • S'agit-il d'un millésime du nord du Médoc et de St Emilion - et, si oui, pour cette raison ou pour d'autres ?
  • S'agit-il d'un millésime susceptible de satisfaire à la fois les palais européens et ceux du nouveau monde ?
  • Quelles sont les appellations qui ont excellé - et pourquoi ?
  • Quelles sont les propriétés et les terroirs qui ont excellé - et pourquoi ?
  • Que nous apprend ce millésime sur le changement climatique et la capacité à y faire face ?
  • Quel est le juste prix pour ces vins ? Les faibles rendements sont-ils des facteurs pertinents pour évaluer ce juste prix ?
  • Y a-t-il une demande pour ces vins à ce prix ?
  • Les prix de mise en circulation sont-ils susceptibles de refléter ce prix ?

Une dernière préoccupation : les problèmes à venir ?

L'analyse est encourageante à bien des égards. En dépit d'une saison de croissance marquée par des excès climatiques et météorologiques, il semble possible d'imaginer que la grandeur a été atteinte. La preuve reste bien sûr à faire. Mais il est certainement crédible de penser que 2022 rejoindra le panthéon des véritables grands millésimes du siècle dernier.

Mais les implications me troublent toujours autant lorsque nous commençons à penser au-delà de l'horizon temporel d'un seul millésime. L'essentiel est que les vignes ont besoin d'eau. Au cours de la période de végétation d'un millésime donné, cette eau peut venir d'en haut - grâce aux précipitations - ou d'en bas - de la nappe phréatique. En 2022, une part importante de l'eau est venue de la nappe phréatique car, en cas de sécheresse, elle n'était tout simplement pas assez abondante. Mais l'eau ne peut pas provenir éternellement de la nappe phréatique.

Cela me préoccupe d'un point de vue prospectif. En effet, s'il est crédible de penser que le millésime 2022 a été sauvé, comme je l'ai provisoirement suggéré, par les pluies de décembre 2021, il semble juste de souligner que décembre 2022 n'a pas réalimenté la nappe phréatique de la même manière, pas plus que les mois suivants.

Nous pouvons bien sûr réduire les pertes d'eau dues à la transpiration en augmentant le couvert végétal, en améliorant la gestion des sols, en adoptant l'agroécologie, etc. Nous pouvons également mieux gérer les canopées et réduire les densités de plantation. Et je suis sincèrement convaincu que nous devons faire tout cela. Mais nous ne pouvons pas reconstituer la nappe phréatique sans pluie - ou, plus précisément, sans qu'à un moment donné les précipitations annuelles ne dépassent la consommation annuelle d'eau du vignoble.

Dans quelle mesure sommes-nous proches d'un point au-delà duquel cela n'est plus garanti ? Sommes-nous déjà au-delà d'un tel point ? Ce sont des questions auxquelles nous reviendrons inévitablement et auxquelles nous devrons inévitablement revenir. Ce qui est clair aujourd'hui, c'est que la sécheresse se poursuit et que chaque mois qui passe sans que la nappe phréatique ne se reconstitue, le problème s'aggrave.

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