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Peut-on boire une bière sans alcool après une séance d'entraînement ?

En ce début d'année, nous sommes nombreux à nous lancer tête baissée dans nos objectifs de remise en forme avec une vigueur renouvelée. Vous vous demandez peut-être comment récupérer au mieux après une séance d'entraînement intense. Il s'avère que la bière sans alcool est meilleure que la bière ordinaire et qu'elle peut même rivaliser avec les boissons sportives en matière de récupération. 

Peut-on boire une bière sans alcool après une séance d'entraînement ? - Un homme boit une bière après avoir couru

Tout d'abord, il convient de souligner que la relation entre la forme physique et l'alcool a fait l'objet de nombreuses recherches. Une étude publiée en 2022 dans Medicine & Science in Sports & Exercise a examiné la corrélation entre des niveaux modérés et élevés de condition physique chez les hommes et les femmes, et a constaté que les deux groupes étaient plus susceptibles de consommer davantage d'alcool que leurs homologues en moins bonne condition physique.

Il est clair que boire une bière alcoolisée après une séance d'entraînement n'est peut-être pas la chose la plus productive ou la plus raisonnable à faire. D'une part, comme le souligne le Washington Post, la bière alcoolisée est un diurétique léger, qui augmente la production d'urine.

Si vous essayez de vous réhydrater après une séance intensive ou une course, ce n'est pas l'idéal.

Cela dit, le Dr Stuart Galloway, de l'université de Stirling, a indiqué que la boisson contient des électrolytes, du sucre et du sel, ce qui aide l'organisme à retenir les liquides au lieu de les évacuer directement.

Tout compte fait, il semble probable que les propriétés diurétiques légères de la bière, associées à l'idée qu'elle peut perturber la synthèse des protéines, en fassent un mauvais choix pour une boisson post-entraînement appropriée.

Cela dit, il existe de nombreuses preuves que des personnes, y compris des athlètes de haut niveau, ont utilisé des bières sans alcool comme boisson de récupération après une séance d'entraînement.

Dans un article paru en 2018, NPR a raconté comment les olympiens avaient bu des bières sans alcool, principalement celles fabriquées par les producteurs bavarois Erdinger et Krombacher dans le village olympique.

À l'instar de la plupart des recherches sur les bienfaits potentiels de l'alcool, en particulier du vin rouge, on pense que les phénols, en particulier les polyphénols, peuvent réduire l'inflammation, ce qui peut intéresser les sportifs. D'une manière générale, une alimentation riche en polyphénols peut réduire l'inflammation, ce qui peut intéresser les sportifs.

Une étude réalisée en 2012 sur les effets de la consommation de bière non alcoolisée sur les coureurs de marathon après la course a également mis en évidence les avantages de cette consommation. L'étude a demandé à un groupe de coureurs de boire deux à trois pintes de bière sans alcool par jour pendant trois semaines avant la course et deux semaines après la course.

Les chercheurs ont constaté que l'incidence des infections des voies respiratoires supérieures était "3,25 fois moins élevée" chez les personnes ayant bu de la bière que chez celles qui n'en avaient pas bu.

Les auteurs de l'étude attribuent cette amélioration du risque d'infections des voies respiratoires supérieures aux polyphénols présents dans la bière non alcoolisée.

Mais ce n'est pas seulement la présence de phénols qui peut faire de la bière sans alcool une boisson appropriée après l'entraînement.

La bière sans alcool est considérée comme une "boisson isotonique naturelle" car elle tend à contenir une quantité de sel et de sucre comparable à celle que l'on trouve naturellement dans le corps humain.

Les boissons isotoniques sont utilisées pour remplacer les liquides et les électrolytes perdus par la transpiration après un entraînement intensif, en particulier par les athlètes d'endurance.

En effet, il se peut que, selon la marque que vous choisissez, une bière sans alcool contienne moins de sucre qu'une boisson sportive moyenne (bien que cela dépende évidemment d'un certain nombre de facteurs).

Comme toujours, si vous envisagez de modifier votre régime alimentaire et votre programme d'entraînement "normaux", consultez votre médecin.

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