Lanzamiento de la guía Wine List Confidential 2024

La nueva edición de la guía Wine List Confidential, que examina la oferta de bebidas de 40 de los mejores restaurantes del Reino Unido, se presentó esta semana en la London Wine Fair.

La guía de este año valora el tamaño, la variedad, el valor, la originalidad y la experiencia de 40 de los mejores restaurantes del Reino Unido. Desde un local de yakitori londinense hasta un retiro en las tierras altas, la guía ofrece una visión de cómo, a pesar de todos los retos a los que se ha enfrentado el sector de la hostelería en los últimos años, el panorama gastronómico del país, y la oferta de vinos de estos establecimientos, sigue innovando y mejorando.

Además, el autor de la guía, Douglas Blyde, ha ofrecido su punto de vista sobre las principales tendencias en las cartas de vinos de los restaurantes del Reino Unido, incluidas las regiones y los estilos que están de moda ahora mismo, así como algunos de los que, al menos por el momento, están descartados.

"Los restaurantes con buenas cartas de vinos son más atractivos que los que no han prestado mucha atención a su carta de bebidas", afirma Patrick Schmitt MW, redactor jefe de larevista. "Al fin y al cabo, una comida magnífica está incompleta sin un vino maravilloso".

Para hacerse con un ejemplar y descubrir qué lugares debe visitar y qué debe comer y, lo que es más importante, beber cuando esté allí, haga clic aquí.