¿Es una copa al día "el secreto" para vivir 114 años?

Juan Vicente Pérez, fallecido esta semana a los 114 años, recomendaba "un vaso de aguardiente todos los días" como uno de los secretos para una larga vida.

 

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Nacido el 27 de mayo de 1909 en El Cobre (Venezuela), Pérez fue confirmado por Guinness World Records como el hombre vivo más viejo el 4 de febrero de 2022, a la (entonces) madura edad de 112 años y 253 días.

Falleció el martes 2 de abril, a dos meses de cumplir 115 años. A lo largo de su dilatada vida tuvo 11 hijos, 42 abuelos, 18 bisabuelos y 12 tatarabuelos.

A lo largo de su vida presenció cambios considerables en su Venezuela natal: desde la aparición de la industria petrolera, que llegaría a ser tan crucial para la economía del país, hasta la dictadura militar tras un golpe de Estado en 1948 y el ascenso de Hugo Chávez a finales de la década de 1990. También fue testigo de grandes innovaciones tecnológicas: se hizo una foto por primera vez a los 51 años y terminó su vida siendo objeto de una cuenta de Instagram dedicada a él.

Preguntado por Guinness World Records en el momento de su certificación en 2022 cómo había podido vivir tanto tiempo, Pérez, devoto católico, respondió: "Trabajar duro, descansar en vacaciones, acostarse temprano, beber un vaso de aguardiente todos los días, amar a Dios y llevarlo siempre en el corazón".

Mientras que quienes se interesan por la producción de vino fortificado asocian el término aguardiente con un aguardiente de uva utilizado para fortalecer el vino, en Venezuela el término es algo más amplio y suele referirse al agua de fuego elaborada con agave, azúcar, frutas o cereales. Se desconoce qué variante del aguardiente prefería Pérez, aunque dado que comenzó su vida laboral como agricultor en 1914, a la edad de cinco años, cosechando caña de azúcar, cabe suponer que sentía predilección por los aguardientes elaborados a partir de este cultivo.

Pérez no es el único centenario que sugiere que un traguito diario puede ayudar a seguir adelante. Donald Howkins, veterano del Día D de 103 años, comparte que disfruta de un trago diario de whisky, aunque aconseja a los demás no "excederse... un vaso es suficiente".

La opinión médica suele desaconsejar el consumo diario de alcohol, pero a lo largo de la historia las bebidas se han considerado beneficiosas para la salud, desde el aquavit que aporta vida hasta los G&T contra la malaria. Para más información, haga clic aquí.