¿Puede Asia mantener su sed constante de Grand Cru Borgoña?

Si observamos un gráfico que detalle el comercio de Grand Cru de Borgoña en el Reino Unido, Estados Unidos o Europa, veremos picos y caídas. No puede decirse lo mismo de Asia, cuyo comercio de vinos de Borgoña de gama alta se ha mantenido constante en los últimos cinco años.

La cuota de Asia en el comercio de Grand Cru Borgoña se ha mantenido notablemente estable desde 2017, según el último informe del mercado de vinos finos Liv-ex.

'Borgoña 2022 - Pelo de perro' afirma que la campaña de 2022 ofrece un respiro al mercado de vinos finos, que lleva "un año de caída", aunque se mantiene la cautela sobre los precios.

Los rendimientos excepcionalmente bajos de 2021 llevaron a muchos productores a subir los precios. La decisión coincidió con el inicio de un declive del mercado mundial, lo que supuso una mala noticia para muchos productores de Borgoña, ya que puso de manifiesto su inasequibilidad incluso a nivel de aldea.

Sin embargo, la consistencia de Asia, sobre todo en lo que respecta a los vinos Grand Cru, ha sido sin duda un puerto en una tormenta para Borgoña. Por el contrario, la del Reino Unido bajó considerablemente en 2021, aunque la de Europa y Estados Unidos subió.

Según Liv-ex, la cuota comercial del Reino Unido seguirá aumentando en 2023, a expensas de Europa y Estados Unidos.

A pesar de una caída en 2022, los compradores asiáticos se recuperaron, y su cuota en el comercio de vinos de Village casi ha vuelto a los niveles de 2021, lo que apunta a una demanda sostenida de vinos borgoñones en la región. Sin embargo, Liv-ex señala que esto podría indicar un alejamiento gradual de los vinos de gama alta.

Cambio de gustos

Burdeos ha sido durante mucho tiempo el rey de los compradores asiáticos, pero en los últimos años los gustos han virado hacia Borgoña. Salvo en Hong Kong, donde los vinos de Burdeos siguen siendo los más comprados, la región ha sido superada en términos de comercio en valor en la mayoría de las regiones asiáticas. Borgoña es el nuevo favorito de la región, aparte del champán, que goza de gran popularidad en Japón.

El Año Nuevo Lunar tiene un gran impacto en el mercado secundario de Asia, y el Año del Dragón que comienza este mes no será una excepción. Los productores bordeleses asociados con el dragón, a saber
Château Beychevelle, que representa un grifo en su etiqueta, y Château Phélan Ségur, que en chino significa "la dinastía de los dragones voladores". Sin embargo, Liv-ex ha observado una atención significativa a los vinos de Borgoña en el período previo a las celebraciones. Más información aquí.