Los británicos apuestan por la 'calidad' a la hora de salir a beber

La crisis del coste de la vida ha hecho que los británicos salgan a beber con menos frecuencia, pero cuando lo hacen lo hacen en busca de bebidas de mayor calidad, según un informe de la marca de refrescos y mezclas Fentimans.

El informe, que incorpora datos y encuestas del rastreador de hostelería CGA, encontró que el 41% de los consumidores salen con menos frecuencia de lo habitual, en comparación con solo el 21% que sale con más frecuencia. Se descubrió que una distinción clave ha sido que, en lugar de salir el viernes y el sábado, muchos consumidores ahora eligen uno u otro.

Sin embargo, según el informe, hay un cambio de los consumidores hacia el cambio cuando salen.

El 41% ha reducido el número de bebidas que compra cuando sale, pero solo el 17% compra bebidas de "menor" calidad. De hecho, los hallazgos de CGA revelaron que, a pesar de que hay que ajustar los presupuestos, casi un tercio (29%) de los consumidores pagaría más por una bebida de "mejor" calidad: la misma encuesta de 12 meses antes tenía esa proporción en una cifra similar (31%).

También hay un creciente interés en la procedencia de las bebidas, ya que el 16% de los consumidores encuestados sugieren que es más importante para ellos que una bebida sea local que hace un año.

Esta premiumización también se puede ver especialmente durante las ocasiones de celebración: más de una cuarta parte (27%) dice que la calidad es un factor en sus elecciones de bebidas para estos eventos, un aumento interanual del 4%. De hecho, otra señal de cómo los consumidores están sacando más provecho cuando salen: el 42% afirma haber salido para una ocasión especial dirigida por la comida en los últimos tres meses, un aumento significativo con respecto a la cifra del 33% del año anterior. El vino es la bebida más popular en estas ocasiones (35%), seguida de los refrescos (26%) y la lager (23%).

En general, alrededor del 43% de los consumidores dijeron que darían prioridad a las visitas a las instalaciones cuando se trata de gastar sus ingresos disponibles, mientras que solo el 34% gastaría en ropa nueva, el 32% en mejoras para el hogar y el 30% en viajes internacionales.

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