Ardgowan nombra nuevo presidente

La destilería Ardgowan de Inverclyde ha nombrado un nuevo presidente antes de la inauguración este año de su "catedral del whisky" de 20 millones de libras, que tendrá una capacidad de hasta un millón de litros de whisky premium al año.

Paul Currie, que fue cofundador de Isle of Arran Distillers y The Lakes Distillery, se ha incorporado a Ardgowan, aportando al cargo 30 años de experiencia en destilerías independientes -y una valiosa experiencia en la atracción de visitantes instalada en The Lakes Distillery.

Currie afirmó que en los últimos 30 años se ha producido un gran cambio en la industria del whisky de malta, con la apertura de muchas destilerías independientes.

"Una nueva oleada de destilerías está abriendo sus puertas tanto en Escocia como en el resto del mundo, y la destilería Ardgowan está llamada a situarse a la vanguardia, con una ubicación magnífica, ideas innovadoras y un equipo excepcional", afirmó. "Desde las tecnologías de vanguardia que ayudan a la destilería a alcanzar sus objetivos de sostenibilidad hasta el compromiso con la calidad asumido a través de la inversión de Ardgowanen sus exclusivas barricas Infinity, todo hasta la fecha se ha planificado al más alto nivel".

Ardgowan obtuvo originalmente el permiso de obras para construir una destilería y un centro de visitantes en 2017, pero el proyecto se retrasó debido al Brexit y a la pandemia del virus Covid-19, según informó entonces nuestra publicación hermana The Spirits Business. Sin embargo, la construcción está actualmente en curso en el sitio de un antiguo aserradero cerca de Inverkip, a 30 millas al oeste de Glasgow, y la nueva destilería de última generación se inaugurará a finales de este año. La destilería Ardgowan se fundó en 1896, en Baker Street, Greenock.

Currie lo calificó de "momento crucial para unirse al equipo".

"Me hace especial ilusión apoyar el desarrollo del programa Clan Ardgowan, que permite a los amantes del whisky de todo el mundo formar parte del viaje de la destilería Ardgowan. También estoy entusiasmado por aportar mis conocimientos y experiencia al equipo para ayudar a Ardgowan a convertirse en una marca líder de single malt", ha declarado.

Su nombramiento se produce poco después del de David Keir, director fundador de The GlenAllachie Distillers, como director de ventas y marketing. Otros miembros del equipo son el ex maestro de madera de Macallan Stuart Macpherson y el maestro elaborador de whisky, Max McFarlane, que anteriormente dirigió la elaboración de whisky en Edrington.

El director ejecutivo de Ardgowan Distillery, Martin McAdam, señaló que, como destilería de nueva creación, era importante "poder atraer a gente estupenda".

"Con la experiencia de Paul tanto en Isle of Arran como en The Lakes Distillery, es alguien que ha construido negocios de destilación desde la base, por lo que es un verdadero placer traerlo a bordo como nuestro Presidente", dijo. Tenemos mucho en común con Lakes Distillery y lo que Paul y su equipo han hecho en Lakes es similar a la experiencia que queremos ofrecer a los visitantes de Ardgowan Distillery".

La nueva destileríaestá llevando a cabo una amplia recuperación y almacenamiento de calor como parte del proceso de elaboración del whisky y ya se ha asociado con la Universidad Heriot Watt y los ingenieros Briggs of Burton para desarrollar una tecnología que permita capturar y reutilizar el CO2 de su proceso de fermentación.

Según informó The Spirits Business, en julio de 2021 la destilería recibió una inversión de 5 millones de libras del productor británico de bebidas espirituosas Distil, que también albergará una fábrica independiente de ginebra Blackwoods en el mismo emplazamiento. Esta inversión se suma a la de 7,2 millones de libras (10 millones de dólares) del inversor austriaco Roland Grain, que posee una participación del 20% en Distil, y a la de 1,2 millones de libras (1,6 millones de dólares) de los actuales accionistas de Ardgowan. Además, en 2017 recibió 982.000 libras del programa de subvenciones del gobierno escocés Food Processing, Marketing and Co-operation (FPMC) para sufragar los costes de construcción.