Por qué los viñedos de El Paso están tan de moda ahora mismo

El fuerte calor en Nuevo México ha llevado a los viticultores de El Paso a producir algunas de sus mejores cosechas hasta la fecha, según los informes.

Este año, la región de El Paso, Texas, en Nuevo México, batió récords con más de 60 días con temperaturas superiores a los 100 grados. Pero a pesar de que el aumento de las temperaturas preocupó en un principio a trabajadores y visitantes, los viticultores de la zona revelan que el verano generó cosechas de buena calidad.

El propietario de la bodega Mesa Vista, Bryan Oakley, dijo a Borderzine que el reciente clima caluroso había parecido inicialmente negativo tanto por las condiciones de trabajo como por el turismo local al viñedo.

Explicó: "La gente no quiere salir cuando hace calor, así que aunque tenemos aire refrigerado en nuestro edificio, la gente no quería aventurarse fuera. Y no sólo nosotros, sino todas las bodegas tenían el mismo efecto de que hacía demasiado calor y el negocio iba más despacio debido al calor".

Sin embargo, Oakley compartió algunos consejos que había recibido una vez de Barbara Funkhauser, antigua editora de El PasoTimes, que se había retirado del periódico local y pasó a dirigir el viñedo Tatreault, cerca de Las Cruces, hasta su muerte en 2014. Le dijo que a las uvas les encanta el calor.

reitera Oakley: "Ella dirigía el viñedo de su padrastro en Fair Acres, allí en Las Cruces. Y tiene razón. A las uvas les gusta el calor. Tuve una cosecha muy buena. Normalmente saco tres toneladas de mi pequeña parcela de dos acres y este año he sacado cuatro. Y he oído que los otros viñedos también tuvieron una cosecha muy buena".

Zin Valle Vineyards, de Canutillo (Texas), que se inspiró en la uva Zinfandel -la variedad en la que está especializada-, describió cómo ha afectado el calor a la bodega.

El propietario de Zin Valle Vineyards, Ryan Poulos, afirmó que su familia siempre había sido "muy intencionada sobre qué tipo de variedades íbamos a cultivar".

Reveló que, debido a ello, el Zinfandel de los viñedos ha estado disfrutando del calor y que la bodega ya está preparada para las altas temperaturas. Y añadió: "Por suerte, la Zinfandel en particular" disfruta del calor y explicó que "en cuanto al agua, tenemos nuestro propio pozo en el sistema de riego, así que podemos regar cuando queramos".

Poulos observó que, aunque al principio le preocupaba la afluencia de público con el calor y su repercusión en los clientes que visitaban el lugar, los lugareños son resistentes y perseveran. Señaló: No nos gustan los días de tres dígitos, porque la gente los ve en las noticias y dice: "¿Sabes qué? Quedémonos en casa o hagamos algo que esté un poco más a la sombra". Pero también los habitantes de El Paso están muy acostumbrados al calor y saben cómo afrontarlo."

Poulos añadió: "Hemos sido muy afortunados este año".