Un estudio pionero sobre la coexistencia de los habitantes de un viñedo

Conozca a Cecilia Acosta, directora del proyecto Matriz Viva, un innovador estudio sobre la coexistencia de los habitantes de un viñedo.

Desde el pastoreo de hormigas hasta la reducción de la temperatura del suelo, Matriz Viva aprovecha el poder de los organismos vivos para crear herramientas sostenibles para la viticultura ecológica.

Desarrollado por Bodega Argento con la Universidad Nacional de Cuyo y el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), entre otros, Matrizviva estudia las especies vegetales y florales. Califica, por ejemplo, su capacidad para conocer y controlar naturalmente la diversidad de insectos, "predadores", "parasitoides" y "polinizadores".

La Finca Alto Agrelo de Bodega Argento, en Luján de Cuyo (Mendoza), una parcela de 300 hectáreas de cultivo ecológico, es el corazón del experimento.

Las vides se plantan alrededor de una "reserva" central, un hábitat natural que se deja en estado salvaje como lugar de paso para la fauna. Los cultivos de cobertura plantados entre las vides proporcionan vías naturales para que insectos y animales se desplacen libremente, lo que permite controlar el movimiento de especies deseables o indeseables.

Por ejemplo, parte de la población de hormigas de los viñedos son cortadoras de hojas y atacan a las plantas. Al guiar a las hormigas a partes específicas del ecosistema, se protege a las vides de cualquier daño y los insectos pueden seguir contribuyendo a la aireación del suelo y a la descomposición de la materia orgánica en el ecosistema. Un gran beneficio para todos los organismos vivos y el equilibrio natural del viñedo.