Muere la leyenda del vino argentino Adriano Senetiner

El reconocido viticultor y enólogo argentino Adriano Senetiner falleció la semana pasada a los 88 años.

Deja intacto un legado como una de las figuras más influyentes en los vinos de Mendoza. Adriano Senetiner fue uno de los enólogos clave que luchó por la primera Denominación de Origen de Argentina, la DOC Luján de Cuyo , en 1989.

También fue responsable del impresionante crecimiento de su bodega familiar, Nieto Senetiner, durante 31 años hasta que se incorporó a Molinos Río de la Plata en 1998. En 1997 también fundó Viniterra, ahora propiedad del Grupo Cepas.

"Adriano tuvo la visión de un enólogo, y siempre apostó por la calidad, la excelencia y por asumir el reto de encontrar la última tecnología en la elaboración de vinos", rindió homenaje el actual Enólogo Jefe de Nieto Senetiner, Roberto González.

Senetiner es conocido por traer las primeras líneas de embotellado mecanizado a Mendoza, y también fue presidente del Centro de Enólogos de Mendoza en dos ocasiones (de 1976 a 1983 y de 1989 a 1992).

En 2020, Senetiner lanzó su último vino, para celebrar su cumpleaños número 85, llamado Adriano y elaborado con Carmenère, una uva que introdujo en Argentina desde Chile en 2000.

Senetiner falleció el jueves 24 de noviembre, un día que se celebra como el Día Nacional del Vino de Argentina desde 2013, y también como el Día del Carmenère en Chile.

Amanda Barnes es corresponsal habitual del negocio de bebidas en América del Sur y autora de The South America Wine Guide.