El Grupo Jamie Oliver planea abrir 200 centros de aquí a 2027

El grupo de restauración del famoso chef británico Jamie Oliver tiene previsto ampliar su red mundial a 200 establecimientos de aquí a 2027.

Según RestauranteEd Loftus, director global del grupo de restauración Jamie Oliver, cifra en 90 el número de nuevos establecimientos que abrirá en todo el mundo de aquí a finales de año.

Jamie Oliver Group tiene previsto ampliar su cartera actual de unos 72 establecimientos y abrir entre 25 y 30 más el año que viene.

Loftus afirmó que existe un "sólido plan" para que el grupo cuente con más de 200 centros en 2027.

En agosto, el chef televisivo y autor de libros de cocina desveló detalles sobre su nueva aventura en Covent Garden, su primera apertura en el Reino Unido desde el dramático colapso de su imperio de restaurantes hace cuatro años.

En Instagram, publicó: "Estamos creando un menú que refleja mi amor por la rica y diversa cultura gastronómica británica y defiende a los productores y proveedores independientes. Mi esperanza es que Catherine Street sea un lugar acogedor y feliz para cenar, con un gran servicio y deliciosa comida en su corazón. Decir que estoy entusiasmado es quedarse corto".

Tras su hundimiento, el grupo se ha centrado en la expansión en otras zonas del globo. Jamie Oliver Group opera actualmente en 24 mercados de todo el mundo. Loftus ha confirmado que la empresa abrirá su primer establecimiento en Berlín (Alemania) con la marca Jamie Oliver Kitchen.

España y Polonia también figuran entre los territorios que explora el grupo, que acaba de firmar su primera franquicia para la región de los Balcanes.

En los próximos años, el grupo podría abrir su primer centro en Estados Unidos, según Loftus.

"Por el momento nos centramos en Europa, donde queremos aumentar la densidad en los mercados clave, pero estamos estudiando la posibilidad de entrar en EE.UU.", afirma el director del grupo internacional de restauración.