¿Es ésta una de las colecciones de vino más valiosas jamás subastadas?

Sotheby's venderá una de las mayores y más valiosas colecciones de vino jamás comercializadas, procedente de la bodega del coleccionista de arte taiwanés Pierre Chen, compuesta por 25.000 botellas de vinos raros y excepcionales, cuyas estimaciones previas a la venta ascienden a 50 millones de dólares. 

El Atlas del Epicúreo: Viaje a través de la legendaria bodega de Pierre Chen es una serie de cinco subastas dedicadas, que tendrán lugar en Hong Kong, Francia y Nueva York, con degustaciones en Londres, a partir de noviembre de 2023.

La colección pertenece a uno de los mayores coleccionistas de arte del mundo, el empresario taiwanés Pierre Chen, fundador en 1977 de una exitosa empresa de componentes eléctricos, Yageo, que le ayudó a convertirse en uno de los hombres más ricos del país. Chen lleva cuatro décadas coleccionando vino y arte moderno, y su colección cuenta con al menos 7 Picassos, 2 grandes Bacons y obras de Hockney, Twombly, Richter, Doig y Freud.

Algunos de sus cuadros están incluidos en la actual exposición de la Tate Modern, Capturing the Moment. Además de su interés por el arte, Chen ha reunido una colección de vinos rarísimos, algunos procedentes de viñedos que sólo producen un puñado de botellas al año.

Lo más destacado de la venta incluye seis magnums de Henri Jayer Vosne Romanee Cros Parantoux 1er Cru, 2001 (estimación: 50.000-70.000 dólares por magnum), procedentes directamente de la bodega de Henri Jayer, el último vino que elaboró antes de jubilarse en 2001, tres magnums de Salon Le Mesnil, Blanc de Blancs 1971, Salon (estimación: 6.000-8.000 $ por magnum), un Imperial de 6 litros de Petrus 1982 (estimación: 45.000-65.000 $), considerado como uno de los mejores Burdeos, de la añada "ideal" de 1982, y un magnum de Château Latour 1961 (estimación: 12.000-16.000 $), ampliamente considerado como la mejor añada desde la Segunda Guerra Mundial.

Nick Pegna, director mundial de vinos y licores de Sotheby's, la calificó de "colección de vinos definitiva", que llega al mercado en un momento en el que "el interés mundial por el buen vino posiblemente nunca haya sido mayor".

"Llena de botellas extraordinariamente raras y añadas míticas, la bodega del Sr. Chen cautivará la imaginación no sólo de los conocedores de vino existentes, sino de los amantes y entusiastas del vino de todo el mundo. Se trata de una bodega en la que cada botella tiene una historia, y en la que cada vino es el mejor que se podría desear poseer y disfrutar", afirmó.

George Lacey, director de la sección de vinos de Sotheby's en Asia, afirmó que Pierre Chen "no tiene parangón" en lo que respecta al coleccionismo, la comprensión y la apreciación del vino.

"La extensión de su bodega es asombrosa, tanto en volumen como en variedad, lo que da fe tanto de su búsqueda constante de lo mejor como de su profundo aprecio por los viticultores que destacan en su profesión", afirmó.

La primera venta tendrá lugar en Hong Kong como colofón de un festival gastronómico y vinícola de tres días de duración que se celebrará en el hotel Mandarin Oriental de Hong Kong y en los principales restaurantes de la ciudad del 23 al 25 de noviembre. En julio se celebrarán otras ventas y actos especiales en Beaune (El atlas del epicúreo: vivir entre viñedos) y París (El atlas del epicúreo: los champagnes definitivos), en septiembre en Nueva York (El atlas del epicúreo: alrededor del mundo), con catas y actos en Londres a lo largo del año, antes de cerrar con la venta final, El atlas del epicúreo: The Zenith, en Hong Kong en noviembre de 2024.

La bodega enciclopédica

La primera venta en Hong Kong de vinos procedentes de las bodegas del Sr. Chen está diseñada para dar una idea más amplia del alcance y la calidad de esta colección verdaderamente enciclopédica e incluirá vinos de Borgoña, Burdeos y Champaña.

Destacan:

• Algunos Methuselahs ultra raros del icono borgoñón, Domaine de la Romaneé-Conti La Tâche, incluyendo 2 Methuselahs de la añada 1985 (estimación: 120.000 - 190.000 dólares cada uno), 1 Methuselah de la añada 1999 (estimación: 100.000 - 130.000 dólares), y un Jeroboam de 3 litros de 1971 (estimación: 110.000 - 140.000 dólares).
• Dos botellas de Domaine Leroy Musigny 1991, (ampliamente considerado como uno de los años más estelares de Borgoña) originalmente de la célebre colección de Raymond Floyd (estimación: 12.000 - 18.000 dólares por botella).
• 12 botellas de Domaine Armand Rousseau Chambertin 1990 (estimación: 4.000 - 6.000 dólares por botella), y 2 magnums de la añada 1985 (estimación: 24.000 - 32.000 dólares por magnum) - Sotheby's señaló que ningún vino comparable ha salido a subasta desde 2019, cuando una oferta de 10 botellas de la añada 1990 se vendió por casi 100.000 dólares).
• Seis magnums de Henri Jayer Vosne Romanee Cros Parantoux 1er Cru 2001 (estimación: 50.000 - 70.000 dólares por magnum)
• 12 botellas de Domaine d'Auvenay Batard-Montrachet 2014 (estimación: 15.000 - 22.000 dólares por botella).

Entre los vinos de Burdeos figuran:

• Un magnum de Château Latour 1961 (estimación: 12.000 - 16.000 dólares)
• Dos magnums de Château Lafite Rothschild 1959 (estimación: 10.000 - 13.000 dólares)
• Seis botellas de Château Cheval Blanc 1947 (estimación: 7.500 - 11.000 dólares)
• A6-litre Imperial de Petrus 1982 (estimación: 45.000 - 65.000 dólares) - a menudo considerado como uno de los mejores vinos de Burdeos.

Champagnes incluidos:

• Seis magnums de Dom Perignon Rose P3 1988, (estimación: 5.000 - 7.000 dólares por magnum)
• Tres botellas de Krug Collection 1973 (estimación: 1.900 - 2.800 dólares por botella)
• Tres magnums de Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 1971, (estimación: 6.000 - 8.000 dólares por magnum)

La venta comenzará en Hong Kong en noviembre, antes de trasladarse a Francia, Nueva York y de vuelta a Hong Kong, pero también se celebrarán degustaciones en Londres.

Fuerte demanda

Según Sotheby's, el mercado del vino se ha disparado en los últimos años -de 58 millones de dólares en 2013 a un récord de 158 millones el año pasado-, viendo una afluencia de nuevos postores de Asia, que ahora representa el 43% de las ventas, así como un nuevo grupo demográfico más joven, con el 60% de los nuevos compradores ahora entre 30 y 40 años.

Chen dijo que para él, el vino era "el noveno arte".

"Es la única forma de arte que se puede consumir, utilizando sentidos que otras formas de arte no suelen implicar, como el gusto y el olfato, y requiere creatividad por parte del propietario", explica. "¿Con qué platos debo maridar esta botella y qué otras botellas debo incluir en esta comida? La combinación de vino, comida y compañía en cada momento hace que cada encuentro sea totalmente único, pero cada recuerdo de cada encuentro me arranca una sonrisa. Supongo que esa es la magia del vino para mí: el poder de revivir momentos a través de un solo sorbo".

28/9/2023: El artículo se ha ampliado para incluir más detalles de la colección.