Pinot Grigio delle Venezie: una voz creciente y global

A medida que crece el conocimiento de la extraordinaria calidad del Pinot Grigio DOC delle Venezie, también lo hacen sus ventas en los mercados internacionales, descubre db.

La DOC interregional que agrupa a los viticultores de Friul-Venecia Julia, Trentino y Véneto bajo la denominación Pinot Grigio delle Venezie sigue pisando el acelerador. El embotellado de vinos Pinot Grigio delle Venezie DOC aumentó un 9% en los siete primeros meses de 2023, en comparación con el mismo periodo (enero-julio) de 2022. Y la tendencia positiva no tiene visos de detenerse, ya que las cifras del mes de julio de 2023 muestran un aumento del 8% respecto a julio de 2022.

El continuo crecimiento ha garantizado la existencia de una cantidad suficiente de Pinot Grigio embotellado en las bodegas -algo menos de 150.000 hl/mes y casi en su totalidad de la añada 2022- para satisfacer la demanda hasta finales de año.

Por lo tanto, se espera un "paso del testigo" positivo cuando los productores pasen a la próxima cosecha.

"Está claro que nuestra DOC es un apoyo válido para todas las empresas y productores en términos de posicionamiento internacional, calidad, pero sobre todo una garantía de equilibrio del sistema para la cadena de suministro de vino del noreste", afirma Albino Armani, presidente del Consorcio de Protección.

"Se observa una tendencia a la estabilidad del valor que dura ya dos años".

CERTIFICACIÓN Y TRAZABILIDAD

Según Armani, la Denominación delle Venezie se está convirtiendo cada vez más en un nombre familiar. "Asistimos día tras día al proceso de reconocimiento de la Denominación delle Venezie, logrado en primera instancia gracias al dinamismo de nuestros embotelladores nacionales y extranjeros, y a la confianza de todos los operadores nacionales e internacionales que siguen creyendo e invirtiendo en los valores intrínsecos de territorio, certificación y trazabilidad que definen nuestro Pinot Grigio DOC", afirma.

"No menos significativo es el papel de la gran distribución y, por tanto, la elección del consumidor global, capaz de apreciar el producto y sus características únicas frente a otras producciones mundiales de la variedad". El consorcio supervisa constantemente las actividades vitivinícolas dentro de la DOC, en aspectos como los rendimientos permitidos, habiéndose establecido ya medidas relativas a la inminente campaña de producción de 2023. Una asignación máxima de 16 quintales/ha, con 30 quintales/ha almacenados, por productor, excluidos los productos ecológicos y el SQNPI (Sistema Nacional de Calidad de la Producción Integrada), garantizará el mantenimiento de la calidad y la reputación de los vinos DOC delle Venezie.

A continuación, Patrick Schmitt MW ofrece sus notas de cata de tres vinos ganadores de la medalla de oro del Global Pinot Grigio Masters 2023.

PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE

Productor: Albino Armani Viticoltori dal 1607

Cosecha: 2022

Variedades de uva: 100% Pinot Grigio

Grado alcohólico: 13%

Azúcar residual: 4,76 g/l

Precio de venta al público aproximado: 12

Medalla: Oro

Procedente del muy respetado productor de Pinot Grigio Albino Armani, llega este vino blanco pálido, suavemente cremoso, repleto de jugosa pera y manzana madura, complementado por un fino agarre calcáreo y un toque de limón amargo que cierra esta gota con un final agradable y refrescante.

P.LEX PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC BIO

Productor: Botter Spa a socio unico

Cosecha: 2022

Variedades de uva: 100% Pinot Grigio

Grado alcohólico: 12%

Azúcar residual: 6,8 g/l

Precio de venta al público aproximado: 25

Medalla: Oro

Un Pinot Grigio ecológico de la DOC Venezie de gran cuerpo y sabor intenso que rebosa de jugosa fruta de manzana y pera, complementada con una nota de naranja confitada y una fina capa de tanino seco en el final que hace salivar.

PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE

Productor: Az. Agricola Ca' di Rajo s.s.

Cosecha: 2022

Variedades de uva: 100% Pinot Grigio

Grado alcohólico: 13%

Azúcar residual: 6 g/l

Precio de venta al público aproximado: 13

Medalla: Oro

El Ca' di Rajo, un fino Pinot Grigio de una bodega familiar del Véneto, obtuvo altas puntuaciones del jurado por su jugoso paladar medio y su sabroso final, así como por sus capas de sabores, desde el melocotón y el pomelo hasta la naranja, complementados con un toque de almendra amarga.