Ginsberg+Chan recupera las catas de vino tras la reforma

Ginsberg+Chan relanza su programa de catas de vino tras varios meses de renovaciones y una importante ampliación de su espacio comercial.

El renovado calendario de eventos de la tienda de vinos de calidad regresa este mes tras la ampliación de su espacio comercial, con más espacio para pasear y un equipo más amplio y dedicado a la venta al por menor.

Dirigida por el matrimonio Jason Ginsberg y Mandy Chan, la nueva lista de eventos del minoristaincluye:

Miércoles de exploraciones vinícolas

Cada miércoles, los aficionados al vino podrán sumergirse en el mundo del vino, profundizando en las regiones, comparando añadas, experimentando catas horizontales y descubriendo los estilos distintivos de los productores. A lo largo de 2 horas, estas catas explorarán entre 5 y 10 vinos, ofreciendo una comprensión exhaustiva del tema elegido.

Sociedad Sippin

Ofrecer a los entusiastas del vino una oportunidad exclusiva de degustar las botellas de referencia del mundo del vino, para acortar la distancia entre estas botellas extraordinarias y el consumidor medio, ya que los vinos de calidad son cada vez más difíciles de encontrar. La Sippin' Society se celebrará dos veces al mes, los viernes, y Ginsberg+Chan descorchará una selección de vinos de su bodega para compartirla con un grupo de solo 10 invitados.

Noches de cata a ciegas

Las Noches de Cata a Ciegas están pensadas para quienes desean poner a prueba sus conocimientos sobre el vino frente a amigos y compañeros de afición. Los 20-24 invitados se dividirán en dos equipos, cada uno de ellos guiado por un entrenador del equipo.

¿El reto? Identificar el mayor número de añadas, variedades de uva, precio y región en una cata a ciegas de 7 vinos. El equipo con más puntos recibirá un premio especial.

Entre los próximos actos figuran:

Miércoles de exploración vinícola: Revisitando Meursault

Fecha: Miércoles, 13 de septiembre de 2023
Hora: 18:30 - 20:30
Lugar de celebración: Ginsberg+Chan Tienda Central
Precio: HK$1.900 / Persona

Sociedad Sippin': PYCM Corton Charlemagne 2012 y Vogüe Musigny 2001

Fecha: Viernes, 15 de septiembre de 2023
Hora: 18:30 - 19:30 horas
Lugar de celebración: Ginsberg+Chan Central Shop
Precio: 1.700 HK$ / Persona