Amathus prevé un "crecimiento exponencial" de las ventas de vinos finos

Amathus, importador, distribuidor y minorista británico especializado en bebidas, ha afirmado que las ventas de vinos finos tienen un potencial de "crecimiento exponencial", ya que se mantiene optimista sobre el estado de la calle principal.

Jeremy Lithgow MW, responsable de vinos de la empresa, declaró en la cata anual celebrada la semana pasada que el negocio se encuentra en "una posición muy saludable", con unos beneficios superiores a los del año pasado y un crecimiento del negocio minorista, de vinos finos y de clientes privados, que representa entre el 20% y el 25% del negocio (el resto corresponde al negocio mayorista).

Lithgow señaló que las ventas de vinos finos habían crecido "rápidamente" tanto en la tienda como en Internet, y añadió que el equipo había "subestimado la demanda" inicialmente y estaba encontrando nuevos clientes, siempre que fueran "los vinos adecuados a los precios adecuados".

El enfoque, dijo, se ha centrado en las añadas listas para consumir en tienda, por lo que 2014 es la añada más joven disponible en llaga, con muchas más antiguas que esa.

El negocio minorista incluye el negocio de clientes privados de la empresa, que se lanzó en abril con la campaña de Burdeos en primeur 2022 "gran cosecha pero a precios desafiantes". Aunque todavía "incipiente", es probable que a finales del próximo año las ventas estén en línea con las de sus tiendas físicas, dijo Lithgow, tras lo cual es probable que el equipo de ventas a clientes privados se amplíe y "esperamos [ver] un crecimiento exponencial después de eso".

"No estamos lejos de donde estábamos antes de la pandemia", dijo, "El negocio del comercio es bueno - hemos tenido un ligero reposicionamiento por lo que no es el mismo negocio que estábamos haciendo antes de la pandemia. pero el estilo del negocio es diferente, se trata más de la calidad".

El equipo no sólo ha potenciado su negocio de agencia, centrándose más en los vinos exclusivos, sino que también se ha concentrado en los productos ecológicos, que ahora son casi una "posición por defecto".

"Nuestra prioridad cuando buscamos un nuevo productor es que sea ecológico, biodinámico o esté en proceso de conversión", afirma.

En su opinión, esta tendencia está impulsada cada vez más por los clientes comerciales que por los consumidores, que todavía están "un poco menos concienciados" que los restaurantes o los minoristas, pero también tiene sentido comercial al añadir un argumento de venta adicional.

"Cada vez son más [los clientes] los que piden propuestas o cartas de vinos específicamente ecológicos", afirma. "Obviamente, no vamos a conseguir ser completamente ecológicos en todas partes; Borgoña, por ejemplo, es un poco difícil", señala, pero mientras que hace diez años apenas se hablaba de ello en Burdeos, ahora cada vez más productores se someten a pruebas y a la conversión.

"El abanico de lo ecológico se está ampliando mucho a medida que más y más gente se convierte. El hecho de que el mundo sea un lugar más cálido hace que en muchas regiones sea más fácil pasarse a lo ecológico".

Además de sus zonas principales de Burdeos, Champaña y Borgoña ("Es difícil de conseguir, pero somos muy afortunados con nuestras asociaciones", señala Lithgow), otras regiones nicho como Grecia han experimentado un "crecimiento prometedor", afirma.

"Todo lo que invertimos en existencias nos compensa en ventas", afirma. El equipo ha dejado de almacenar vinos y licores de grandes marcas para centrarse más en las importaciones directas y desarrollar una oferta única con vinos que les apasionan.

"Eso ha tenido su efecto, y aunque algunos clientes se han alejado, nuestros beneficios han aumentado", afirma.

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En cuanto a la venta al por menor, Lithgow se muestra optimista sobre las ventas al por menor en tiendas físicas, destacando en particular el entusiasmo de los equipos de tienda de la empresa, que "abrazaron la novedad".

Esto da a la empresa más flexibilidad como importador, dice, ya que pueden "arriesgarse" con algo que puede ser más difícil de vender al comercio, que puede venderse en mano a través de la empresa minorista.

En la actualidad, Amathus cuenta con nueve tiendas. Está previsto abrir una más a finales de este año y tres más en 2024. De las cuatro, tres estarán ubicadas en Londres.

La empresa también ha impulsado su comercio electrónico, tras haber empezado un poco "a la zaga" cuando se produjo la pandemia. "El sitio web se estaba desarrollando cuando llegó Covid", explicó Lithgow.