Las 3 principales tendencias en bebidas para la Navidad de 2023

Según un nuevo informe de Master of Malt, estas son las bebidas festivas que se tomarán estas fiestas.

Nunca es demasiado pronto para empezar a planificar el repertorio de bebidas navideñas, y un nuevo informe de Master of Malt, expertos en bebidas espirituosas, da pistas sobre las bebidas alcohólicas que volarán de las estanterías este año. Pero, ¿en qué se diferenciará nuestro consumo navideño del de 2022?

El año pasado, Lidl informó de que la moda del Negroni Sbagliato, que se hizo viral en Internet a finales de 2022, ayudó a impulsar las ventas de vino espumoso, con casi 7 millones de copas de Prosecco vendidas en la cadena de descuento. El Prosecco no fue, ni mucho menos, la única bebida efervescente que experimentó un repunte, ya que las ventas de cava se dispararon el año pasado en Majestic, con un aumento interanual del 29%. El vino espumoso inglés también experimentó un aumento del 19% en la misma cadena.

Mientras tanto, el Reino Unido se volvió loco por los licores de bola de nieve, con una avalancha de productos de imitación que provocaron acciones legales por parte del creador, Marks & Spencer. Aldi se vio obligado a retirar su propio licor de ginebra , ya que el Tribunal Supremo dictaminó que había infringido los derechos de autor de M&S.

Los expertos advierten contra el riesgo de verter los restos de Baileys por el fregadero, ya que podría tener repercusiones costosas.

Sigue leyendo para conocer las gotas más selectas para la Navidad de 2023.

1. Cambiaremos el brandy por whisky envejecido en barricas de brandy.

Master of Malt ha observado un mayor interés por los whiskies envejecidos en barricas de coñac y armagnac, en comparación con las ventas de brandy tradicional. Glen Moray Twisted Vine se agotó inmediatamente en el sitio web de bebidas espirituosas, mientras que Craigellachie 13 Year Old Bas-Armagnac Cask Finish es "constantemente demandado", lo que sugiere que este año podría haber un nuevo estilo de aguardiente navideño.

2.Prepárate para el Tequila Old Fashioned

Además de los cócteles festivos favoritos, como los Snowballs y los Gimlets, Master of Malt predice que cambiar la bebida base de los cócteles clásicos en casa será una gran tendencia para las Navidades de 2023. Inspirados por la creatividad de los cocteleros en los bares, los consumidores sustituirán la tradicional base de whisky de un Old Fashioned, por ejemplo, por tequila. O cambiarán el vodka de un Martini solo o un Espresso Martini por un Mezcal.

3. Las bebidas espirituosas con sabores festivos ocuparán un lugar destacado

Las ventas de bebidas espirituosas con ingredientes de temporada, como pan de especias, canela, "pastel de Navidad" y membrillo, se dispararon las pasadas Navidades y parece que la tendencia va a continuar.

En Master of Malt, las ventas de su licor de ginebra Snow Globe Orange & Gingerbread se dispararon un 934% en el último trimestre de 2022, mientras que las de &Whisky Christmas Cake & Cinnamon 8 Year Old se dispararon un asombroso 1155%.