Los lanzamientos estrella de hors Bordeaux 2023: 1ª parte

Por fin se han reunido los corredores y jinetes para la edición de septiembre de la campaña hors Bordeaux de La Place. Nuestro corresponsal en Burdeos , Colin Hay, prepara el terreno, desvela los nuevos participantes y marca su tarjeta con una primera serie de notas de cata.

La descripción típica de La Place de Bordeaux es la de un conjunto de instituciones arcanas, polvorientas y profundamente conservadoras establecidas en un pasado casi mítico ya olvidado y que apenas ha cambiado desde entonces. Hasta cierto punto es cierto. Pero La Place siempre ha sido una entidad bastante más dinámica de lo que esa imagen acredita, sobre todo hoy en día. Aunque mantiene su singular y tradicional estructura tripartita (de la propiedad, el cortesano y el négociant), esa tradición está en proceso de reinvención.

La incorporación y ahora institucionalización de la campaña anual de septiembre "más allá de Burdeos" (o hors Bordeaux) es un ejemplo de ello.

Si bien esto comenzó hace casi tres décadas con el primer lanzamiento de un vino no bordelés (Almaviva) a través de La Place, no fue hasta el lanzamiento de Masseto en 2009 que los servicios de La Place pueden realmente decirse que se han puesto a disposición de las propiedades que aún no forman parte firmemente del firmamento de Burdeos. Y no ha sido realmente hasta los últimos dos o tres años que el hors Bordeaux se ha convertido en una característica establecida del calendario de La Place, con la campaña de septiembre (y, aunque en menor medida, la más reciente campaña de marzo) convirtiéndose en fechas clave del año casi tan significativas como el propio en primeur.

La confirmación de ello es la lenta -aunque, presumiblemente, algo rencorosa- aceptación por parte de los comerciantes y corredores londinenses del "hors Bordeaux". Por primera vez este año, veo que algunos de los principales actores de la place de Londres (como a veces se la llama en Burdeos) envían a sus clientes clave el mismo tipo de órdenes de compra anticipadas que preceden inmediatamente a la campaña en primeur.

Como esto sugiere, el mundo ha cambiado radicalmente desde que los mismos corredores y comerciantes recibían sus asignaciones para estos vinos directamente de las propias propiedades, sin la intermediación de cortesanos y négociants bordeleses.

Son muy conscientes de ello y, lo que quizá sea más importante, se están adaptando a las nuevas reglas del juego. Si el Brexit ha influido en ello, y en qué medida, es una cuestión interesante para otro día (y sobre la que espero volver pronto).

La representación de esto en Londres no es menos esclarecedora que fascinante. En palabras de un importante corredor y comerciante londinense: "Imagine una campaña en primeur que supere todas las expectativas: los Global Icons Releases 2023.

Esta colección presenta una miríada de potencias internacionales, cada una de ellas con puntuaciones excepcionales en sus respectivas categorías. A partir del^{1 de} septiembre, llegarán a las estanterías una serie de nuevos vinos extraordinarios, con las mejores puntuaciones y un atractivo innegable que no se puede pasar por alto".

Y, como dice otro, "dado su alcance mundial, su experiencia logística y la amplitud de su clientela, [La Place de Bordeaux es] la plataforma ideal para que los dominios de prestigio muestren sus nuevos lanzamientos. Lo que empezó con el lanzamiento anual de Opus One [sic] ha crecido en las últimas dos décadas hasta presentar más de 100 vinos de los cinco continentes y convertirse en una cita permanente en el calendario del comercio del vino".

Todo un elogio. Esto hace que hors Bordeaux suene como un gran éxito. Y lo es. Hasta cierto punto. Pero es importante no dejarse llevar y recordar el contexto:

• Las condiciones del mercado mundial en septiembre son especialmente difíciles;
• La campaña de marzo no tuvo el éxito que muchos esperaban, sobre todo para algunos de los nuevos participantes, por muchas de las mismas razones;
• A pesar de la calidad de la añada, la campaña de Burdeos en primeur ha sido considerada en general como un fracaso.
• Algunos de los "iconos mundiales" han resultado ser un poco menos icónicos de lo que se imaginaba el día antes de su estreno.

Y lo que es más importante, no todos los que han acudido a La Place en los últimos años están convencidos de que les funcione bien en la actualidad.

Las razones son complejas y, una vez más, una historia (fascinante) para otro día. Por el momento, baste señalar que la campaña de septiembre (que de hecho comienza en los últimos días de agosto con los nuevos lanzamientos de Caro y Chateau d'Aussières hoy y con Domaine de la Chapelle y Domaine de Baronarques mañana) es probable que sea vista como una especie de prueba de la viabilidad del proceso hors Bordeaux en tiempos de turbulencias económicas.

Algunos se preguntan si La Place es ahora más capaz de hacer funcionar el mercado hors Bordeaux que el propio en primeur. En resumen, hay mucho en juego.

Lo que está claro es que las difíciles condiciones del mercado no han reducido el atractivo percibido de consignar sellos emblemáticos en La Place, a juzgar al menos por el número de nuevos lanzamientos de este mes de septiembre.

Entre los más de 100 lanzamientos, más de 20 etiquetas son nuevas. Éstas proceden de Francia (entre ellas, Hermitage La Chapelle y Hermitage Le Chevalier de Sterimberg de Caroline Frey, Domaine de Baronarques, Chateau d'Aussières de Domaine Barons de Rothschild, La Bouche du Roi y Les Cintres, la rarísima microcuvée de champán de Philipponnat procedente de Le Clos des Goisses).

También de Italia (con Giorgio Primo uniéndose a la ya larga lista de superestrellas toscanas), y de España (con De La Riva Macharnuda, Dolio y Matallana uniéndose a los Tapias de Yjar y Marqués de Riscal), y de los EE.UU. (con Paul Hobbs trayendo a La Place el Cristina's Signature de Napa para unirse al Cobos de Mendoza, Peter Michael trayendo a La Place Au Paradis y Les Pavots de Sonoma y el Appassionata Fortissimo de Ernst Loosen siendo el primer lanzamiento del estado de Oregón en La Place.

De Chile se han producido los primeros lanzamientos de Clos Apalta y Vigna Maquis en el Valle de Colchagua, y de Argentina (con el primer lanzamiento de la empresa conjunta entre Nicolas Catena y Domaines Barons de Rothschild, Caro).

De Australia es Yalumba The Octavius Old Vine Shiraz.

Por último, tenemos los primeros lanzamientos en La Place de Nueva Zelanda en forma de las cuvées Le Sol y Aroha de Craggy Range.

Entre las estrellas ya consagradas del "hors Bordeaux " veremos también interesantes lanzamientos de:

• Inglenook, Beaulieu Vineyard, Quintessa, Favia, Pym-Rae, Maya y Morlet en el Valle de Napa, California
• Masseto, Solaia, Bibi Graetz, Tenuta Sette Ponti, Petrolo y Allegrini en Italia;
• Marqués de Riscal e Yjar en España,
• Beaucastel, en el valle del Ródano;
• Philipponnat, Clos Lanson y Leclerc Briant en Champagne;
• Almaviva, Seña y Vinedos Chadwick en Chile;
• Catena Zapata, Cheval des Andes, Cobos, Zuccardi y Bedega Monteviejo en Argentina;
• Wynns Coonawarra, Cloudburst y Jim Barry en Australia;
• Kracher en Austria; y
• Klein Constantia, en Sudáfrica.

Para obtener notas de cata detalladas, consulte las siguientes notas por países: Italia; España, Francia, Austria y Alemania; Estados Unidos; Chile y Argentina; Nueva Zelanda, Australia y Sudáfrica).

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